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"不敢妄称绝对正宗,但也堪称极为地道。
"
闻此言,三人皆忍俊不禁。
那名女子收敛笑容,严肃地追问道:
"我的意思是,贵店所用的肉类是否新鲜?京华涮肉讲究的就是肉质鲜美,倘若是冷藏肉,倒不如不吃。
"
李青听罢,朝女子竖起大拇指称赞道:
"姑娘果然懂行,本店涮肉,主打便是肉质鲜活。
"
说话间,李青随手一指,三人循其所指望去,只见透明橱窗内几位师傅正在忙碌地切割肉片。
无需精通眼力之人,凡目之所及者皆能看出,那些师傅正在切割的肉品异常新鲜,明显乃是当天宰杀的牛羊无疑。
李青含蓄一笑,继而自豪地介绍道:
"非我自夸,为了保证牛羊肉新鲜,我特地从苏黎世布里亚特运来精选牛羊,并在京郊特意辟地饲养。
可以说,不论何时光临小店,此刻正在切割的牛羊肉,宰杀时间均不超过八小时。
"
在李青充满信心地一番描述之后,三位访客皆流露出浓厚的兴趣。
其中一名男子开口道:
"看来掌柜的你是个实诚人,你说新鲜无比,那就必定没错。
给我们每样来两碟吧。
"
听见点菜的数量,李青望向这三位客人,略微犹豫后回应道:
"我们这里的肉碟,每份足有一斤重,每样两碟便是四斤肉了。
就我们三人,吃得完吗?"
那名女子闻此,依旧淡然一笑:
"放心好了,我这两个同伴,各自吃下两斤肉都不在话下。
"
李青一听,一时之间感到有些出乎意料。
自昨晚与店员们一同品尝仙缘涮肉开始,直至今日接待的这两批顾客,他觉得似乎每一位进店的客人都拥有超凡的食量。
一念及此,李青竟暗自疑惑起自己是否食量太过微小?
事实证明,敢于夸口之人往往确有过人之处。
当四盘蕴含灵力的牛羊肉端上桌时,三人边品味边交谈,看似进食速度不疾不徐,实则未曾片刻停歇。
不过十余息的时间,那四盘总计四斤的肉便已片甲不留。
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