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笠日,姜稚月和许氏照例早早起来贩卖包子。
经过昨天的宣传和发酵,来买包子的人也越来越多,生意一下子火爆起来了。
好在定做的大蒸屉拿回来了,出锅等的时间稍微长了点,但是可以一下子出很多量。
所以今日卖的包子比昨天还多,没有很累。
许氏和姜稚月一直忙到太阳高挂,两轮包子,六层大蒸屉全部卖完才休息了会。
“娘,我刚算了下今日总共卖了四百八十几个包子。
刨去成本,赚了有七百多文呢。”
姜稚月把核对出来的数字都一一记在本上,包括昨天的数据,都认真记下,以便日后查账。
“七百多文,我天。
比他爹一年赚的还多。”
许氏一脸喜色,拿起水杯喝了口。
“对了月儿,昨晚卤味盘算没?我瞅着差不多有一两银子了。”
姜稚月低下头,细细的盘算着。
卤味的卤料还有肉等成本都比较高,差不多有四百文了,不过定价也高。
昨天卤味总共盈利了九百六十文,刨去成本有五百六十文了。
“就昨天那一会卖了半两银子了?”
许氏不敢相信姜稚月说的数字。
姜稚月点了点头“咱以后把卤汤保养好,成本会更低,赚的更多的娘。”
“那得把卤汤好好保养好了,这可是咱家的重要的赚钱东西了。”
听了姜稚月的话,许氏顿时觉得这卤汤的重要性。
姜稚月想了想“娘,我想把咱前厅整修一下。
咱总不能一直放着铺子不用,老是把桌子来回搬吧?”
时家如今卖包子主要是告诉外人知道,时家的食肆还开着,只是一个简单的宣传而已,以后还是要以食肆为主的。
许氏现在对姜稚月的任何决定都举双手赞同。
“这个不是什么大事,咱这巷子里就有可以干这活的,等会我就去问问就行。”
“还有就是,咱家的食肆开起来了,只有咱俩两个人,肯定是忙不过来的。
娘您有空了留意下这附近有没有愿意帮忙的。”
姜稚月想的还是挺周全的。
这下许氏没有爽快的答应下来,因为许氏觉得这个食肆如果真的开起来了,顶破天了也是在这个巷子里,还能去哪啊?还有就是,如果请了人的话,付工钱是小,万一儿媳妇的做饭秘方被偷了去,这可咋整?这年头开店的最重要的就是秘方了。
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