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第127章 太极咖啡的危机上（第2页）

至今，朱苦拉乡仍保存着100多年树龄的咖啡树24株。

朱苦拉，一个神秘、传奇、美丽的自然村寨，位于金沙江支流渔泡江畔，隶属于大理州宾川县平川镇朱苦拉村委会，地处大理州、楚雄州、丽江市三地交界处。

在100多年前，朱苦拉被称为“若客来”

（彝语），意为“弯曲的山路”

。

然而，由于法国传教士田神父的到来，这个小山村的命运发生了改变。

田神父将彝语的精华与法国人的浪漫相结合，为这个小山村起了一个美丽的名字——朱苦拉，后人将其译为“人间天堂”

之意。

这个名字，不仅体现了法国传教士田神父对这个山村的喜爱，也表达了他对这个山村的美好期望。

法国传教士田神父不仅为朱苦拉带来了咖啡树，也带来了咖啡文化。

为了自用，田神父用咖啡果在教堂门外繁殖了第一株咖啡树。

随后，他又培育了更多的咖啡树，栽种在教堂周围。

自此，朱苦拉村开始了咖啡种植，村子周围被咖啡树环抱。

村里两位年纪最大的长者已经八十多岁，他们共同见证了中国最古老的咖啡林的形成。

朱苦拉是一个与咖啡有着不解之缘的地方，尽管它贫穷落后。

村民们不仅种植咖啡，还保留着自种、自磨、自煮的传统，无论男女老少都有喝咖啡的习惯。

他们对咖啡树有着特殊的感情，即使咖啡豆并未带来经济效益，他们也不舍得砍掉一棵咖啡树。

朱苦拉村的古教堂接待宾客时，会提供当地的咖啡和核桃。

虽然这种原始的煮法味道并不完美，但恰恰体现了村民们对咖啡的热爱，也是对来宾的最高礼仪。

朱苦拉的原始生态咖啡文化令人叹为观止。

村民们主要种植阿拉比卡豆、云南小粒波邦和铁毕卡品种的咖啡豆。

据高俊从网上搜集到的资料截止到今年，西南地区的咖啡种植面积已达到183万亩。

据预测，5年后，这个数字还将继续增长，达到惊人的280万亩。

这意味着西南地区的咖啡产业正在迅速发展，预计将为当地经济带来更多的收益。

高俊从网上收集了西南地区小粒咖啡适宜生长的环境。

小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，但海拔过高会导致味道偏酸，过低则味道偏苦。

大多数小粒咖啡种植在海拔1100米左右的干热河谷地区，酸味适中，香味浓郁且醇和。

西南地区拥有独特的环境适合小粒种咖啡生长，出产的小粒种咖啡品质优异。