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她试想过这铜锅涮肉肯定会挣钱,但也没这么能挣的吧!
这可比胭脂铺的还要能挣!
她实在想象不到前世的杜松若怎么这么蠢,这么好的点子,都能赔钱进去。
“夫人,现在过来吃铜锅涮肉的人越来越多了,但我们的食材却有些供应不求了。”
春桃突然想到了什么,神情瞬间从刚刚的开心转为忧郁。
魏宁皱眉,“什么意思?菜场买不到了吗?”
“铜锅涮肉最好卖的当属那些猪下水,可眼下所有的菜场我都让人给跑遍了,再也买不到了。”
魏宁仔细思考一番,想到猪下水既然能吃,那鸡鸭鹅呢?“这样,你派人明早去菜市场采买一下,买一些鸡鸭鹅或者是它们的内脏都行,买回来后清洗干净,我们自己先尝了之后再决定要不要售卖。”
她记得杜松若前世开的火锅店里有一道名菜,鸭肠!
她虽然没有吃过,但那时是每桌必点的一道菜。
春桃应了一声,赶紧快步走了出去。
这可耽误不得。
隔天一大早,鸭肠买回来了。
魏宁让人处理干净,正准备试菜的时候,李云裳来了。
“我知道你昨天忙,就悄悄的走了,不过,我走的时候,春桃那丫头同我说你临时被魏家的人喊了回去,是怎么回事?”
她担心魏家的人欺负她。
魏家那群人可都是吃人不吐骨头的。
一个两个都好不要脸!
亲生的闺女不疼,偏生要去疼一个不是亲生的,这是哪个爹娘能干出来的好事!
所以她这心里不安,一大早就过来了。
魏宁拍了拍她的手,笑道:“我没事,放心好了。”
魏家的事,魏宁没打算跟李云裳说,这件事多少有些难以启齿。
“对了,一会尝尝我们店里的新品种。”
“又有新品种了?那我今个可有口福了,不过这么吃下去,可不得吃成个大胖子?”
两人有说有笑时,春桃已经把新品端上桌。
温煮后,魏宁尝了几口,觉得不错,甚至这鸭肠的味道超过了肉片的味道,有一种特殊的脆劲儿,很是爽口。
魏宁对这个新品很是满意,就连李云裳也吃了不少。
“这些都可以开售。”
得到魏宁的肯定后,春桃与春杏便下楼忙碌,一个负责酒楼大厅,一个负责酒楼后厨,两人配合的极好。
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