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第31章 不吃卤味非好汉（第1页）

林柠拿起第二个杯子，在手里晃悠：“第二步，我们的味道独树一帜的，无法复制，县城里那八百文一斤的卤肉，比起我们差远了，但是谁知道我们？没有人，所以我们不要当散兵游勇，要合起来树立品牌，就像望南春这个酒一样，有名气。

既可以在店里喝，又能带回家喝，还能送人。”

“我们的卤味也一样啊，不仅要堂食，还要可以外带，可以拆成小份，单价更低，但利润更高，比如一两卤肉，你们的成本在十六文，你可以卖四十文啊，五十文啊！”

“这样就方便他们带走卤味，甚至带去更远的地方，我们在包装卤味的油纸上打上我们梨花镇卤味的字，让这些人免费给我们宣传，宣传到县里，甚至府里，要让吃的人都知道，不吃卤味非好汉，卤味就吃梨花卤！”

林柠扶额，心头一阵汗，这广告词没想好。

可这包间里却异常安静！

三个老板瞪大了眼，死死盯着酒壶上的望南春三个字。

这尼玛和望南春就是一个道理啊，望南春不也是一个小镇酒厂产的嘛，如今整个州，人人都知望南春，不就是口口相传，四处发卖来的嘛。

林掌柜额头冒汗，妈耶，自己居然从来没往这方面想过，只想着自己酒楼有得卖，批发给其他酒楼，怎么就没想到过品牌这个事情呢。

他再度看向林柠，心中断定，这林小娘不简单，她一定出自大户人家，不然就是巨商之家耳濡目染，她说的这些理念，看似平凡，却又真知灼见。

和他有着同样想法的还要另外两位老板。

“好！”

吴掌柜首先拍手叫好：“我知道，京城有一种烤鸭，那可是地方特产，我们是不是也搞成地方特产！”

“不错！

吴老板很有意识嘛！”

林柠给他点个赞，他高兴坏了。

林柠继续说道：“然后，等我们的卤味有了名气，开始供不应求的时候……”

“怎么样？”

三个老板犹如听课的学生，早就忘了吃喝，纷纷探头，直愣愣看着林柠拿起第三个杯子。

林柠轻轻放下杯子在桌上：“涨价！”

“嘶！”

吴老板倒吸一口凉气：“不是应该加大供应，赚他个盆满钵满吗？”

“是啊！

昨日买一百文，今日买一百一，你涨价了，客人就不会接受了呀！”

另外两个老板也是皱眉点头。

“不！

我们涨价的目的，是淘汰掉没有消费能力的人，精准定位我们的客户，就是有钱的人，就凭我们的味道，卖上一百文一两，和县里那八十文一两的，对于那些达官贵人，有影响吗？”

三个老板顿时眼睛一亮，似乎醍醐灌顶。

对呀，几十文，对于那些富人如同九牛一毛。

林掌柜更是眼里精光爆闪，他居然有种想拜林柠为师的冲动，当年他在大商行当小掌柜的时候，偷偷听到过东家训斥大掌柜说过一句话，单品利润增加那是纯利润，货物数量增加那不是真增加，你要为这增加的部分摊上物流，包装，甚至人工费用，那增加这部分还不一定赚钱。