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第19章 婚礼篇之砂锅筋饼和神奇的同学（第11页）

『想，想吃啥？』

钱晶晶小心地问。

路小雨撇撇嘴，

周溪泽和徐旭东两人都打了个冷战，

你把你那大叔气质收一收，

『楼下的筋饼还在吗？』

钱晶晶有点含糊，

『在在在，我来的时候看到了。

』

喂喂喂，

人家两个住这的都不知道，

你一个外人看到了算怎么回事？

『就那了。

』

Xx砂锅筋饼，

如同标准命名一样，

最出名的是筋饼，

筋饼，

薄如蝉翼，

软如云朵，

韧如牛皮，

最出名的吃法，

是和春饼一样裹着各种东西吃，

还有一种经典搭配，

就是和砂锅，

一般东北地区的砂锅，

就是酸菜为主，其他为辅，

一排排的砂锅摆在厨房里，

从熬汤的大锅里舀出一勺被大骨汤炖的快要融化的酸菜，

按照顾客点的要求放血肠、羊肉、牛肉等配料。

路小雨点了全套，

全套的砂锅其实还有一个名字，

杀猪菜，

其实杀猪菜不过是笼统的名称，

早年杀猪的时候正好是冬天，

把猪杀完，该冻的冻起来，

猪的各种部位加上酸菜烩一大锅，

招待来帮忙的朋友，

理论上，要有猪的每一个部位才叫正经的杀猪菜。