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第8章 年代篇之麻辣豆腐（第10页）

馅料中的汁水还能像汤汁一样的流淌出来。

而包子的馅料整体还是一体，

皮是皮，馅是馅，汤是汤。

倒点醋，放点蒜泥，

再加上一小勺辣椒油。

美味。

路妈舀了一勺麻辣豆腐，

满足地点点头。

『就是这个味儿。

』

其余三人吃过后也纷纷点头。

啥味？

路小雨也吃了一口。

咦？

路小雨又吃了一口。

和麻婆豆腐绝绝对对的两种味道。

但是花椒辣椒一样都不少，

哪里出了问题？

这辣椒，

刚入口没什么感觉，

但是后劲越来越大。

一口一口，

它就停不下来。

路小雨看着这盘麻辣豆腐陷入沉思。

、

整体来看，

跟麻婆豆腐那种璀璨夺目的红完全相反，

辣椒好像就是点缀，

通盘都是豆腐的白，

豆腐用的也是老豆腐，

没有入口即化，

反而是都有些嚼劲了，

这股麻辣味更是不如麻婆豆腐那种入口就爆炸的霸道，

反而像是憋在了口腔里，

刚入口没有感觉，

但是咬了两口把豆腐咬碎的这个时间里，

麻辣的味道开始逐渐占据口腔。

非要形容，

麻婆豆腐就像是早期春燕那种红底画布东北棉袄，