读文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第53章 香气四溢（第1页）

肖宁擦了擦额头的汗，问道：“大嫂，这些土豆要怎么处理，我来弄。

水印广告测试水印广告测试水印广告测试水印广告测试”

“你负责削皮就好，其他的我来。”

林月亮回答的同时，手里的活儿没停。

待肖宁削好了土豆皮，林月亮这边儿的红烧排骨已经下锅了。

因为没有酱油提色，她拿了几块儿给肖良买的冰糖炒了个糖色。

肖宁看得双眼放光：“大嫂，你是怎么做到的，竟然将颜色炒的这样好。”

林月亮耐心的解释：“是冰糖挂的色，这样做排骨的颜色好看，还可以让食物更加鲜美。”

肖宁崇拜的看着林月亮：“大嫂，你懂的可真多。”

林月亮……

我懂的多了去了！

听了林月亮的解释，肖宁仔细的看着锅里的肉，她有些不敢相信的问：“大嫂，这是骨头？”

www.

林月亮笑着点点头：“是啊，就是没有将肉剔干净的骨头。”

肖宁的好奇心瞬间起来了：“大嫂，这能好吃吗？”

林月亮自信的回答：“保证好吃。”

肖宁依旧有些不相信，难怪小七说大嫂败家，骨头上面连着那么多肉，万一不好吃就可惜了……

林月亮并不知道她的想法，排骨炒好添了适量的水后，便盖上锅盖小火慢炖着。

肖家的灶间虽然脏乱一些，可是因为人多，灶台倒是不少。

紧挨着两个大灶台的旁边儿，还有个小一些的灶台。

那是平时给肖良熬药用的。

现在正好被林月亮利用起来。

她拿了个小锅坐在上面，煮了一锅排骨汤，顺便把肖安带回来的嫩玉米切成小块儿放进去一些。

她又拿起肖宁削好皮的土豆，切成了细细的丝。

m.

肖宁看着她的刀工又是一阵唏嘘：“大嫂，你的刀工真好。”

林月亮笑笑，没有说话，继续着手中的动作。

很快，几个大土豆就切出了半木盆的土豆丝，她倒了一些清水进去，把土豆丝上面浮着的一层淀粉冲洗干净。

再将带着淀粉的水放到一边儿，沉淀一会儿，水下面就出现了一层薄薄的白色淀粉。

她小心的将水倒掉，留下了那一层薄薄的淀粉。

林月亮欣喜若狂，她成功了……

“大嫂，你要土豆就是为了这个？”

肖宁指着盆底那白色的淀粉问道。

“是啊，这可是好东西，如果多一些的话，能做出很多美食。”

林月亮耐心的解释。

肖宁半信半疑的看着她，没有继续追问。

紧接着，林月亮将猪肝拿到案板上，切成了均匀的薄片。

又用清水洗了几遍，将血水洗净。

“小宁，咱家有大蒜吗？”

肖宁连忙应道：“有的，就在后院的屋檐下挂着，我这就去拿。”

“好，一头就够了。”