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第189章 我最喜欢你了（第3页）

南书牵着南慕寒的手，小跑着往甜品店跑去。

“慕寒哥哥，你看这家蛋糕店摆放的好漂亮。

"

南书停下脚步，看着女孩指着橱窗里摆放的蛋糕，只见橱窗里摆放着各种各样颜色漂亮的蛋糕，还有翻糖工艺品，看起来格外诱人又精致。

南慕寒：“进去看看。”

两人一起走进甜品店，南书看向里面粉红色的装饰台和店面装修，墙上挂着粉红豹和草莓熊，充满着少女心情怀，又不失温馨干净。

“哇塞，好好看。”

“哥，我突然也想开个甜品店了。”

南慕寒点头，“那就开，我让秘书一会给你找间店铺装修，等你回去就能开业。”

南书笑了笑，有个有钱的对象是什么体验，简直太爽了。

看到来人，服务人员笑着迎了上来，“请问两位需要点什么？”

“定做生日蛋糕吗？”

南书看向楼梯口，那边贴着标识牌dIY定制区

“美女，我们可以做dIY吗？自己动手来做？”

服务员笑着点头，“当然可以，两位请跟我来。”

南书和南慕寒跟在服务员身后走上楼去，很快便来到定制区。

只见这里有许多不同的透明柜子，里面摆满了各种精致漂亮的卡通玩具，动漫人物，还有王冠，小天鹅等蛋糕插件。

服务员走到前，随后她指了指柜台上的小冰箱，“咱们的水果为了保持新鲜，都在这冷鲜柜里。”

“这是低筋粉，鸡蛋，糖，牛奶，纯净水，还有安佳稀奶油。”

说完服务员又指了指柜台右侧的玻璃隔断，“这上面放置着各种糖块、果冻布丁，果酱，草莓碎等材料。

两位可以按照这说明试一下，有什么问题可以咨询我们师傅。”

南慕寒点头，“好，我们先自己试试吧！”

南书也笑道：“谢谢美女，我们自己先试试。”

“不客气，祝您二位生日快乐。”

说完服务员退了出去。

南书拉过旁边的凳子坐下，将椅子往前移动，拉近两人之间的距离。

南书拿起最上面的布丁，拆开尝尝，“嗯，好甜啊！”

南慕寒看着一旁墙上贴着的配料表，试做着蛋糕胚。

五个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清中滴两滴柠檬汁

50克细砂糖（或糖粉）分三次加入先加13，打发至小泡泡状态再加13，打发至小弯钩状态，加最后13，打发至有尖角（不流动）状态打好的蛋清放入冰箱冷藏。

蛋黄中加入20克细砂糖搅拌至融化，倒入40毫升牛奶，快速搅拌。

40毫升玉米油分三次加入，每次加13，搅拌至吸收。

低筋面粉65克，过筛分三次加入，每次加13，Z字型搅拌，搅拌成无颗粒状的蛋黄糊糊。

刮13蛋白放入蛋黄中，用铲子从下往上翻拌均匀，直到翻拌均匀将蛋黄糊全部倒在剩下的蛋白旁边，再翻拌均匀，然后倒入模具中，然后拿起震一下把表面轻轻抹平，烤箱上下火130度先预热5分钟放入烤箱最下层，上下火130度烤25分钟，再上下火155度烤25分钟。