手机浏览器扫描二维码访问
胡秋月有意把手艺传给白竹,自己退居幕后。
她手把手地教白竹做好卤肉,卖卤肉的事她就不管了,由张鸣曦带着两小只去卖。
因为他们家卤肉味道好,中间又歇了几集没去,很多人惦记着,这时一去生意好的很,四桶卤猪头猪脚要不了多长时间就能卖光。
现在倒是没有人来捣乱了。
张鸣曦人高马大,站在边上称重,收钱,白竹切肉,宴宴打包,三人配合默契,连排队的人不再推推挤挤,队伍都整齐了。
卖了两集,张鸣曦发现了问题。
猪脚不太好卖。
总是猪头肉卖完了,顾客不得不退而求其次,买点猪脚。
还翻来覆去的挑拣半天才买几块,如果不是他家的味道实在好,只怕还卖不完。
猪脚骨头多,镇上的人精明着呢,才舍不得花钱买一堆骨头回去。
张鸣曦暗忖想要调整一下猪头猪脚的数量。
再次去买材料时,就打算少买一些猪脚,多买一个猪头,但偏偏那天的猪头很少,只买到了四个,连平时的量都没到。
他正想转身离去时,无意中看见肉案上放着一堆猪下水。
猪下水脏,人还没靠近,一大股腥臭味扑面而来。
乡下人就算是再穷,也没多少人愿意买一堆装猪屎的物件回去!
除非是穷得快揭不开锅的人,逢年过节买不起肉,只能花一两个铜板买些下水一家人开开荤,再怎么说,也是见了荤腥不是?
所以下水不值钱,肉铺里也不按斤卖,只按副卖,一副下水十多斤重,包括了猪肠猪肚,猪肺,往往花十来个铜板就够了。
张鸣曦见了案板上的下水,一时迈不动脚,脑子迅速盘算着。
他是吃过猪下水的。
家里前几年穷得揭不开锅,有一个铜子儿也要省下来。
养一头猪自己舍不得吃,到年关整只的卖了给爹治病,他家饭食里常年不见油星的。
他大些,还能忍,宴宴小,逢年过节闻到别人家炒肉的香气就迈不开脚步。
他倒是不去别人家蹭吃,就站在附近,眼巴巴的望着人家门口,口水流一地。
他娘见了心酸不已,花了几个铜板买了一幅下水回家。
那时他爹还在,走南闯北的时候吃过下水,知道怎么做才好吃。
他爹叫他娘用灶里的冷灰来搓洗猪肠猪肚,用河里流动的水灌进猪肺里,清洗里面,多灌几次,直到把猪肺洗得粉白。
洗干净的下水倒进锅里焯水,用葱姜,白酒去腥,捞起来,可以红烧,可以爆炒。
他记得,他娘是用葱姜干辣椒爆炒的,那个滋味啊,现在想起来还淌口水!
因为清洗得干净,一点腥臭味都没有,他和宴宴吃得肚子滚圆,还舍不得放筷子。
可惜爹不在之后,家里更穷了,娘连下水也舍不得买了。
现在日子好过些了,娘三不五时买点肉吃,不记得去买下水了。
他好几年没吃猪下水了,那美味却还记忆犹新。
那卖肉的老板见他眼睛盯着下水,半天不说话,不停地吞咽口水,笑道:“下水要不要?便宜给你!
其实大家不喜欢吃下水,是不会做。
青春环游记3推荐精品宅斗文!十三年后,科考落榜的少年郎李临拿着一块玉佩上门来求娶晋宁侯府的千金贵女。帝城轰动,纷纷在猜想晋宁侯府哪个千金倒了八辈子的霉,要嫁给这个癞蛤蟆。穿书的苏莞暗搓搓地想,大伯家的嫡女是重生的,二伯家庶女是穿越的,她这个开局第一场就被炮灰掉的小炮灰,要智商没智商,要情商没情商,算了,咸鱼点,...
传统修仙文不狗血无系统苏墨一觉醒来就来到了一个残酷无情的修仙世界。入京赶考后遇到了一个绝美的诡异女子,这女子让苏墨的神识连通了幽冥。从此苏墨走上了与常人不同的修仙之路。以文入道,以诡为棋。苏墨我欲翻山海,欲擒天道!我欲神女你随我回一趟九天十地,我娘要见你!苏墨...
完结精品神医高手回归杀伐果断美女如云我陈八荒若在,谁敢装逼?他姓陈名生字八荒,本是至强兵王,因一场意外入狱,监狱里各个都是人才,他喜得超强传承,回归花花世界,为兄弟,为女人,为正义,他一次次拔刀,一路攀登,暮然回首已是遍地荣光,无敌于世。...
唐莫寒说你要懂分寸。所以,苏墨墨很有分寸的滚到了大洋彼岸。她以为再也不会有瓜葛。男人却跑来砸了她的订婚宴,强势的把她抢回家,唐太太的位子给你,想要什么都给你,嫁给我。说好的再不相见,却变成了宠妻上天。...
我叫张阳一个神秘的憋宝人,书中带你走入东北深山老林里的那些无法解释的民俗传说。大兴安岭深处的人骨菩萨。九夷族留下的惊人宝藏。北邙山下的阴兵古城。锁尸井万骨洞,百足蜈蚣,人面狐狸,百鬼仙胎走蛟档案,以及山海经中出现的奇异生物。...
几十年前,世界各地出现了许多诡异的大门,一种被人类称为魔灵的生物也同时降临,给人类世界带来了空前的浩劫,直到魔装和魔装师的出现,才让人类有了喘息的机会。一次偶然的机会,世界排名第一的魔装师放弃身份,成为...