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第八十二章 云朵舒芙蕾（第1页）

挨了好一通打，六子连忙辩解道：“或许今日只是赶巧，对！

赶巧霍家的丫鬟来才买吃食！

明日……”

老二狠啐他一口，“你被揍失忆了不成？那小丫鬟走之前特特说了，明日一早还来！”

“那就后日……”

那老二也懒得和他多费唇舌，只道：“这事我不会替你瞒着，年前大伙儿都忙，等忙完了再按规矩收拾你！”

说完喊上另一个男子就走。

等暗巷只剩六子一人了，他扶着墙根站起来，也对着他们二人离开的方向呸了一声。

“什么玩意儿？给你们面子才称你们一声哥，想当年都是同一块地界上讨饭的，还真当自己是根葱了！”

说着，六子还不忘再瞪一眼宋玉枝小食摊的方向，“该死的小娘们，爷等着看你能风光几日！

等霍家的人不来了，看爷怎么收拾你！”

可是注定要让六子那样的泼皮无赖失望了，宋玉枝的在长街上的生意越来越红火！

不只霍家人时常来，更吸引了不知道多少孩子。

甚至到了过年前，附近的孩子可能不知道霍知州长啥样，却必然知道长街上卖甜点的宋玉枝！

当然那是后话。

说回眼下，当天午市没结束，宋玉枝摊子上的东西就卖完了，她早早地就回家休息。

翌日一大早，福福来送还银钱和前一日的两个大瓷盆，顺带又在宋玉枝这里买了一盆冷吃兔和十个奶黄包。

不同的是，这次福福连话都没来得及和宋玉枝多说，提着食盒就往回跑。

宋玉枝就猜着这次那十个奶黄包应该并不是福福要的，而是她家主子要的！

怕奶黄包冷了影响口感，小丫鬟这才急急地赶回去。

第三天，福福还是来，但冷吃兔不买了，只要奶黄包。

又过一日，福福只来买了五个奶黄包。

宋玉枝便知道该推出新品了。

她特地知会了福福一声，说：“近来奶黄包做得多，我突然又想到了旁的新鲜吃食。

不知道你明日愿不愿意过来帮我试吃？”

福福已经和她很相熟了，自然没有二话地应承下来。

宋玉枝的奶黄包卖的是真不错，可惜就是得趁热吃，冷了很影响口感。

她干脆在这条赛道上深耕，准备做舒芙蕾。

步骤说来也不难，就是蛋黄和牛乳加入面粉搅拌均匀，蛋清里头搁几滴米醋打发，打发之后分两次加入白糖，用手代替电动搅拌机，把蛋清打成蛋白霜，再分两次加入前头的蛋黄，翻拌之后上锅烘烤就行。

难点在于此时既没有烤箱，也没有平底锅。

只能在普通大锅里，用寻常烘饼子的手法去烘。

稍不注意就同意把那极为软嫩的外皮烘焦，极为考校下厨之人对火候的把控。