读文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第66章 面食试水一(第1页)

李晓晗又去采购了各类蔬菜和肉类,她的目标不仅仅是满足包子铺日常所需,还考虑到要在码头设立供应点后提供更多样的食物选择。

黄瓜、胡萝卜、辣椒和姜蒜都是常见的配菜原料,它们可以用于制作清爽可口的凉拌菜,增添丰富的口感层次。

去了肉摊上买猪大骨和猪下水,李晓晗打算用来熬制高汤和制作各种特色小吃。

而那一块大肥肉,则是用来熬制猪油,猪油不仅可以用于烹饪,还能提升菜品的香味。

一趟集市下来,李晓晗采购齐全,满载而归,李晓晗将买到的黄瓜、胡萝卜、辣椒、姜蒜等各种新鲜蔬菜整齐地码放在篮子里,猪大骨、猪下水和肥肉也都妥善包裹好挂在自行车上。

她确保所有食材安全稳固后,李晓晗告诉她们自己先把部分食材带回家处理,准备明天在码头供应的菜品,嫂子们点点头,叮嘱她路上小心,李晓晗则满脸笑容地回应着,骑上自行车,带着李红文和妞妞踏上了回家的路途。

李晓晗骑着自行车,载着坐在后座上满脸开心、叽叽喳喳聊着天的李红文和妞妞,结束了他们在镇上的半日游。

这半天对于孩子们来说,充满了新奇与欢乐,而对于李晓晗来说,她也顺利完成了即将开设的码头供应点采买食材的任务。

她用力蹬着自行车,带着满满的物资朝家的方向驶去。

李晓晗一回到家,首先便是将自行车上装载的食材逐一卸下,拿到厨房进行分类存放。

她一边忙碌,一边不忘吩咐李红文和妞妞不要在木工师傅旁边捣乱,确保他们安全的同时,也要尊重别人的工作。

在厨房里,李晓晗开始了紧锣密鼓的准备工作:清洗买回来猪大骨,将猪大骨洗净放入锅中开始熬煮高汤,猪下水也仔细清理干净切断放在卤水中煮着。

那块大肥肉则被剁成小块,准备熬成猪油。

在完成了一系列基础的厨房准备工作后,李晓晗从面粉袋中舀出了适量的面粉,倒入大瓷盆中,她缓缓加入清水,边加边用筷子搅拌,直至面粉与水分充分交融,形成松散的絮状物。

接着,她挽起袖子,直接用手揉搓面团,经过反复按压、折叠、揉捏的动作,使面粉中的蛋白质逐渐形成面筋网络,面团变得光滑而富有弹性。

揉好的面团盖上湿布,放在温暖的地方让其自然发酵、松弛,开始“醒面”

这是为了让面团内部结构得以舒展,面条烹饪时会更加柔软且有嚼劲。

李晓晗心里盘算着,待到中午时分,这醒好的面就可以擀成细滑的面条,为全家人做一顿香喷喷的手擀面。

李晓晗在准备好了面条材料之后,心里盘算着接下来的腌制工作。

她深知腌制酸菜的过程繁琐且耗时较长,需要全家人的共同协作,所以决定还是等到大家都空闲的时候再一起动手。

相比之下,腌制萝卜就显得简单许多,只需要清洗、切片、调味,就可以直接腌制起来。

于是,李晓晗洗净了手中的面粉,转向一旁的新鲜萝卜。

她熟练地削皮、切片,然后准备了适量的盐、白糖以及一些蒜瓣和辣椒作为调料。

热门小说推荐
被逼同居后禁欲商爷把持不住了宋星

被逼同居后禁欲商爷把持不住了宋星

甜宠双洁隐婚宠妻狂魔禁欲高冷不近女色的商爷被自家老太太按头结婚,娶的是自己看着长大的小不点。他一直以长辈自居,从未将小不点当成女人看。丢下一纸离婚协议之后,他立刻就后悔了,尤其看到她的身边桃花不断。商爷人前高贵骄矜,生人勿进,背地里默默掐人桃花,一朵又一朵。终于有一天某大总裁忍无可忍拍案而起,扑通一声跪在搓衣板上,可怜兮兮的撒娇老婆,跟我回家好不好各位书友要是觉得被奶奶按头结婚?爷他一秒沦陷了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

我在快穿世界送外卖

我在快穿世界送外卖

食为天外卖系统!本系统囊括了三千世界所有美食与食材,可以跨越世界壁垒为宿主送外卖,无论您身在何处,只要动动小手指,我们的外卖都可以立刻来到您的身边!迟矜然光荣地被系统选为外卖人员,从此和某了么与丽团打上了擂台!...

曾经,我想做个好人

曾经,我想做个好人

穿越到一个有着各种奇怪能力,灾难生物,厄运宝具的危险世界。方泽只想觉醒个超凡能力,当个普通的探员,吃吃皇粮,好好的活下去。结果,他却发现,一切好像都不能如他所愿奇怪的能力宝具有种在身上就可以永葆青...

落选后我首首歌爆火

落选后我首首歌爆火

王清歌穿越到平行世界,一名被家人赶出家门,又被女友分手的废物身上,并获得了娱乐逆袭系统。从此这个世界少了个废物,多了个娱乐天王,作曲天才,他的每一首歌总能让无数人闻之泪目。别人对他的评价,永远只有一句,那就是他到底被多少人伤过?他到底经历过什么样的事。在怎样的绝境下,才能写出如此伤感又动听的歌曲来。...

透视我在大洋彼岸寻宝

透视我在大洋彼岸寻宝

倒霉留学生李杰因为一次医疗事故,意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史...

崂山诡道

崂山诡道

原本以为自己是芸芸众生中最为普通的一个,直到那一天,爷爷亲口告诉我,我自娘胎里便被种下了阴种,自喝下了一碗还阴汤之后,我的人生就被彻底改变了。这个世界本不平静,看似平稳的世间,却是暗流涌动,魑魅魍魉,妖邪横行,无数道门弟子前仆后继,在不为人知的背后,演绎了无数悲欢离合,慷慨悲歌。自得到了爷爷的一本阴阳道经之后,我便得到了爷爷的传承,可洞晓阴阳,参悟天机,灵觉也变的异常强大,正式成为了道门弟子中的一员,肩负斩妖除魔之重任。古村僵尸,山野妖踪,恶灵娃娃,巫蛊降头佛道秘闻灵魂夺舍各种诡异离奇的事件成出不穷,且看紫梦幽龙,将为你开启怎样一场惊心动魄的传奇之旅。...

每日热搜小说推荐