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张大锤笑着说,这话也是拒绝了沈妙清的推辞。
“那我这兔肉是做好了再给你送来,还是你现在就要?”
沈妙清也明白是张大锤想卖个好,也没多别扭拒绝他的好意,反而坦然接受了。
“他们都是懒骨头,也懒得开火了,你方便就一块做了再拿过来就是了。”
“好!”
问明白后,沈妙清就继续忙活起来,调料不多,她也不打算做得太复杂。
有林娘的帮助下,沈妙清很快就煮好了水,更是将兔子去皮洗干净,用盐水浸泡半小时,去除血水和膻味,最后再一分为二。
沈妙清想着这里的人大多数都是吃水煮,也不想搞太特殊,直接把属于张家的那一份也煮成野兔汤。
当初逃跑前,沈大郎的背篓里倒是有铁锅,只因为当时开始沈老爷子和沈老太决定跑时,就分了许多东西,让沈家人带着。
而二老身上也带了能吃能喝的重要物件,像铁锅这种又重又大件的东西,沈老太是万万舍不得不要,而其他人不情愿带,最好还是分到了沈大郎身上,这时候,倒是方便了沈妙清。
沈妙清洗干净山姜,先放野兔肉和山姜在煮沸的热水里煮,直到不再用血水渗出,就将其捞起来,随后换清水又煮第二遍,仍是加入了山姜和肥菇,以及小部分野菜。
沈妙清可惜,要是有大枣,玉竹、党参、山药等这些辅料就好了,味道定然更好!
而一旁的林娘没见过这山姜,见女儿只简单煮了一遍就捞起来,随即又换水煮第二次,她心里虽然有些觉得浪费水。
但她还是没有多说什么,选择让沈妙清自由发挥,林娘主要是觉得自己没有读过书,不像丈夫女儿一样,识字懂得多,所以才会选择不质疑这么多。
沈妙清只留了小部分腌制好的野兔肉用来烤,穿好后,架起木架子,慢悠悠地烤着,静待野兔肉慢慢熟起来。
沈妙清倒是不太担心在山洞煮东西会被发现,因为她之前就观察过了,这山洞够大,外面更是有层层叠叠的野草做遮掩,不会被轻易发现。
沈朝途乖巧地坐在沈妙清身旁,见她一套动作行云流水,很是钦佩,更是好奇地看着木签穿着的野兔肉。
“这个是不是会很好吃?”
沈朝途看着已经渐渐变色的野兔肉,满心好奇,他心里有个直觉,这个定然是美味极了。
沈朝途身旁的沈朝前也有同样疑问,也忍不住看向沈妙清,想等她的答复。
主要是他们两个从来没有见过谁是这样煮饭食的,这时候倒是觉得新鲜好奇。
“对啊,很好吃,等烤好你们就知道啦!”
沈妙清也毫不吝啬于自己的答复,耐心地解答着他们的问题。
“阿姐,你怎么会这个的?”
沈朝途继续问着。
“从书上学的,在书上可以学到很多很多东西。”
沈妙清摸了摸鼻子,这也不算骗人吧。
“我也想读书!”
这话出自沈朝前的口,沈朝前一直觉得自己阿爹读书明理是一件很了不起的事情。
现在更是见自家阿姐因为读书而认识这么多东西,他心里也暗暗决定,日后也要像阿爹和阿姐一样,读书明理认事。
沈朝途看了看自家阿姐,又看了看自家哥哥,摸了摸脑袋,最后也笑着说道,“那我也想要读书!”
沈妙清见此,哭笑不得,夸奖了两人的想法好,又继续灌输了不少读书的好处告诉他们。
听此,沈朝前想要读书的意志更为坚定,而沈朝途则还是一知半解,只懵懂的点头,倒不太明白其中的道理。
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