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第0082章 红焖羊肉（第1页）

“来咱们这是馋的。”

三娘很无语的看了一眼猫。

她见过太多小妖精了。

可多数都是山野里长大的，这世俗里长大的小妖实在不多见。

主要是，世俗间浊气重，鲜少有什么小妖能开了灵智。

如小麻雀一家也是因为三娘在这里的缘故，不然它们也不会有机会的。

这猫倒是有趣，自已在红尘摸爬滚打了这么些年，倒是开了灵智还能化形，只可惜实在本事稀松，化形也维持不住。

三娘摇摇头：“秀娘喜欢就给它吃点好了。”

一个才活了两百年的小妖，在她眼里还是个幼崽呢。

猫也很会看眼色，三娘一说这话，就知道没事了，谄媚的喵呜呜。

秀娘那不争气的手，就又伸出去了……

正好，它也维持不了一会人形，还是做猫舒服，顺理成章就去了秀娘怀里。

三娘几个摇摇头，不管他，只管安排大家的晚饭去。

这猫胖也是有道理的，吃虾还不够。

竟还能吃了半碗肉。

吃的直打嗝。

三娘做的红焖羊肉，十分好吃。

薛冲也喜欢。

里头还混着胡萝卜，也炖的入味，羊肉又嫩又劲道。

咬一口混着肉香和辣味，十分的下饭。

这道菜，是把羊肉切块，清洗干净。

胡萝卜也切块，要比羊肉大一点，不然炖着容易找不到。

锅里加油，放大葱和姜片辣椒爆炒出香味，然后倒进去焯水后的羊肉一起爆炒，再加酱油，花椒粉，一点糖，盐巴。

炒一会入味了，就把羊肉盛出来放在砂锅里。

可以加水，但是三娘加了好几勺子白天煮白煮羊肉时候的汤，才又加水。

怕有腥味，还加了几勺子黄酒。

再丢进去几个蒜瓣。

枸杞，用纱布包着桂皮和八角放进去一直煮。

慢火炖半个时辰之后，加入胡萝卜，再炖半个时辰，便可以出锅了。

出锅时候，再上铁锅稍微收一下汤汁就是了。

如此一来，汤不算太多，肉味道就香。

但是那多出来的一点汤汁泡饭就是绝了。

薛田都快把脸埋进饭碗里了，半是香的，半是羞得。

又老是嫌弃人家是妖精，又觉得人家做的好吃，孩子还有羞耻之心，所以就这么吃。

不过虽然是这么吃，可没少吃，一口气干了三碗米饭。