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第0078章 干锅香辣蟹（第1页）

三娘笑了笑：“既然是这样，我就帮你一次。”

她取了这山臊的五十年寿命之后，也不急着去救人。

倒是先去了厨房。

“哟，今儿这螃蟹不错呢。”

三娘道。

胡大娘一笑：“做吗？”

三娘点头：“做。”

她利索的洗了几十只螃蟹，要做的是干锅螃蟹。

如今又叫蟹煲。

洗好的螃蟹一分为二，下热油炸到外皮发黄。

锅中放红椒，辣椒，姜末，蒜末，食盐，紫苏末，用大火翻炒出香味。

再加上一勺辣椒酱。

舀上一大勺高汤，烧开后下入螃蟹，煮个一两分钟就可以出锅。

倒入砂锅撒上葱花就是了。

螃蟹的鲜美，也不用太复杂的做法，只这样端出去，一盘子五个，就叫众人抢干净了。

三娘从炉灶里取了几块烧的旺的炭，放在小泥炉子里头，上头放着一个黄铜架子。

又取来五只螃蟹，用大铁钳子穿上，一根一个。

放在那黄铜架子上烤着。

胡大娘见了就笑。

三娘也没说话。

翻过来翻过去烤了一会之后，放在一个大盘子里端出去。

树下的山臊都要馋死了。

看见了烤螃蟹，整个臊都不好了，恨不得上手去抢。

可又不敢。

三娘放下：“吃吧。”

山臊一时间感动的不知说什么好，呜呜呜了几声就扑上去了。

他很会吃烤螃蟹，不过一会功夫，一只就被他打开。

一根腿吃，不多时，就吃了个干净。

能吃的部分真是一点都没漏了，还干净。

吃完五只烤螃蟹，山臊美味的想咬舌头：“我从没吃过这么好吃的螃蟹！”

薛冲就是这时候回来的。

他近日事少，也念着家里多了个人呢，就回来了。

三娘笑道：“不知你要回来。

螃蟹都给外头了……”

“无妨，有一口吃的就行。”

薛冲道。

三娘就笑着去给他拿，没有自已做的，只能吃胡大娘做的。

胡大娘做的也是美味。

吃饱了，三娘就道：“既然你回来，就跟我出去一趟吧。”

山臊知道，这是这位大人要做事了，忙带路。