读文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第0029章 香菇鸡（第2页）

曲大人笑着道：“劳烦三娘了。”

三娘一笑：“请坐吧，我这就去做些吃食来。

只是无味馆是个小馆子，难免不周到，还请您不要介意。”

“不会，三娘只管做来。”

曲大人笑道。

厨房里，三娘将一只洗好的鸡拿出来，从架子上抓了一大把去年冬天山上送来的野蘑菇。

用热水洗过，先放一边。

又切了姜片，葱段，并七八个辣椒。

取一小块纱布将十几颗花椒，几片香叶一起包着。

大砂锅里撒一层蘑菇丢进去调料。

再把剩余的蘑菇和调料塞进鸡肚子里。

把鸡放进去。

最后并不加水，而是用甜酒煮。

这个还是需要一些时间的。

三娘盖上锅盖，反正那小炉子就在角落，也不耽误事。

又取了一小把银鱼，三颗鸡蛋，一些猪肉碎。

搅合在一起，加一点清水和盐。

上锅蒸。

切一盘牛肉，用芫荽和葱花凉拌，用的是极好的陈醋。

加上蒜末辣椒，以及上好的麻油。

爆炒了一个玉兰片，再炒一个猪肚丝儿。

再取早上蒸好的荠菜馅儿包子五个。

等到菜一道一道上桌，最后就是那炖好了的香菇鸡。

香菇是山里的东西，虽然是晒干又煮，却更添了香味。

又因全程不用水煮，格外鲜香扑鼻。

曲大人本就是个生活简朴的人，平日也不是那种非得吃山珍海味的。

自然吃着十分喜欢。

张捕头沾光，自然都没少吃，五个包子哪里够？

后头长生给又添了五个，还警告的瞪了一眼张捕头，威胁他少吃几口吧。

张捕头也苦啊，他是想跟着曲大人，可这一去吧，就吃不到美食了，好苦啊。

吃饱喝足，曲大人付了银子。

临走时候，三娘给了他一个罐子：“这是我偶尔得来的茶，喝了凝神静气，先生拿去吧。”

曲大人意外了一下，也就笑着接了。

“无味馆果然名不虚传，只可惜我这就就要走了，以后是吃不到喽！”

“总有机会的，先生慢走。

山高水长，有缘再见。”

三娘笑了笑。