读文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第四十一章 心悦诚服（第2页）

但是还是那句话，反正不要钱，不用白不用。

“你会切配？”

陈枫问出的问题宛如一把利剑直插李浩然的心口。

作为一名在后厨工作了十年的资深厨师，李浩然对自已的刀工自然是有信心的。

但是在经历过“你会炝锅？”

之后，他发现自已的厨艺或许有些不够用了。

“应该……会吧。”

李浩然回答时，显得有些缺乏底气。

“水池在那边，你把这些菜洗净，然后切好，再用竹签穿起来。”

陈枫将手中的食材扔给了李浩然。

洗菜自然没有什么难度，李浩然很快便将菜洗好。

将一颗刚刚削好皮的土豆放在案板上，李浩然深吸了一口气。

在担任炒锅厨师之前，李浩然曾经做过整整两年的切配。

当初在怡然居后厨，李浩然一天最多的时候甚至切过上百个腰子。

其他食材更是数不胜数。

直到现在，刀工仍然是李浩然的强项。

就算是蓑衣黄瓜、盘龙茄子这种极其考验刀工的菜肴，对他来说也是信手拈来。

可是如今面对一颗平平无奇的土豆，甚至还不是切丝，只是切片，却让李浩然产生了紧张的情绪。

就算紧张，但下刀不能慢。

像土豆这种食材，下刀越慢，切得越差。

先将土豆一侧切下一小片，让土豆一段平整，可以在案板上放平。

接着，李浩然开始快速下刀，将土豆切成冷柜中那种土豆片的模样。

“哒哒哒”

的声音在案板上响起。

一颗土豆很快便切好了。

“师父，切成这样可以吗？”

李浩然将切好的土豆拿给陈枫看。

不知何时，他对陈枫的称呼竟然变成了“师父”

。

陈枫回头，但手上翻炒的动作仍然没有停止。

“还凑合，就这么切吧。”

沉吟两秒后，陈枫说道。

李浩然松了一口气。