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张氏去的时候已经很晚,现在又是年关,买年货的人很多,市场上的肉早就卖完了。
还是张氏跑得快,不然最后一块肉都买不上。
木槿看着肥多瘦少的肉,抽着嘴角说,“娘,酸菜已经剁好了,你把肉剁好了,自己调馅哟。”
张氏回来了,木槿赶紧缩进自己的屋子,就怕晚了一会儿就被张氏抓壮丁。
她可不想进厨房,最多待会儿帮忙包包饺子。
厨房里不一会儿就响起了咚咚咚的剁肉声。
酸菜肉的饺子馅,张氏特意找李老太太学过,李老太太的饺子馅和得特别好。
葱花,酱油,姜末,盐,简简单单的调味,最后再淋上热油激发出香味。
这时候倒入猪肉和酸菜,不停的搅拌,拌匀后带着一股酸香味儿。
“木槿,木槿,别在房里窝着了,赶紧出来包饺子。”
张氏和好馅赶紧叫木槿出来,她一个人可包不完。
天气冷,张氏买的猪肉多,和的面也多,准备包上几帘饺子冻上,想吃的时候拿出来煮就行,又方便又简单。
看着桌子上大半盆子的肉馅,木槿张大嘴巴,“娘,你咋准备了这么多肉馅,这得包多少饺子呀。”
“这哪儿多了,包不了几百个,你大哥的肚子就跟无底洞似的,一顿就能吃几十个,这都不够他吃几顿。”
张氏不在意的说道。
木槿一想也觉得对,自家大哥每次吃饭就是几大碗,而且他的碗还是家里最大的。
母女两人一直包呀包,包到花大郎喜滋滋的回家才包完。
“哟,娘,小妹,今晚吃饺子呀?”
看着满屋子的饺子,花大郎脸上全是笑。
看见花大郎回来,木槿扔下手里的盆子,“大哥,大哥,怎么样?买到了吗?”
“当然买到了,我跟着温叔去了白杨村,村子里家家户户都养猪,温叔带着我去了一家他平日里的经常收猪的一家。”
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“挑了一只长得肥肥的猪,一看就好,过秤后足足有三百多斤。”
花大郎说的唾沫横飞。
今儿是他第一次去收猪,他的心里激动极了,明儿温叔杀猪的时候,他一定要去看,温叔都已经约他了。
“对了,小妹,明儿早上我得去温叔那里,温叔早上三点就帮我们把猪杀了,我去帮帮忙。”
花大郎一边喝着水一边说。
杀猪?还去帮忙,就自家大哥?
自己怎么不相信呢?
“大哥,你去帮忙杀猪呀?温叔知道不?”
不是木槿看不起他,只是花大郎怎么也和杀猪不搭呀。
张氏一听,拎起擀面杖就要动手,“你个不懂事的玩意儿,你温叔这段时间忙得脚不离地,你还跑去凑热闹。”
“娘,娘,你别追呀,是温叔让我去的,不信你去问温叔呀。”
花大郎抱着头四处乱窜,整个屋子都是他的声音。
眼看着张氏的擀面杖就要落在花大郎的身上,木槿眼疾手快的跑上去拉住张氏。
“娘,您也不想想,要不是温叔让大哥去,大哥哪儿能觉都不睡就跑去凑热闹,他要凑热闹咋不早去?”
“真的?”
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