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这话让众人都是一愣,杜梦楠神色怪异的看向赵新宇,“你傻了吧,年夜饭吃饺子,元宵节应该吃元宵,团团圆圆”
。
杜刚目光闪烁了几下,“新宇,你说的是玻璃饺子吧”
。
赵新宇点点头,“杜老,您吃过玻璃饺子”
。
杜刚微微叹息一声,“曾经我在北方待过,南方人们过元宵节吃元宵,可过去年代在北方有一些地方的人们在元宵节却吃饺子,不过饺子皮不是用白面做的,而是用土豆粉做出来的,晶莹剔透、味道可要比咱们日常吃到的饺子好多了,在北方待了十多年,我也只是吃过一次”
。
杜刚这样说,关振天也不由得点头,他也曾经在北方地区待过,虽说没有吃过玻璃饺子,可玻璃饺子的名字他却听闻过。
其他人更是满眼的惊讶,很多人的脑海中都出现了玻璃饺子的画面,眼神中出现了一丝期待。
“玻璃饺子好做不,我们也想学学”
,杜梦瑶笑着说道。
赵新宇呵呵一笑,“我先去准备一下,等包的时候,我喊你们”
。
人多力量大,餐具很快就被收拾干净,不过因为他们都好奇玻璃饺子,所以都没有去休息,而是看赵新宇准备。
在看到赵新宇准备的饺子馅,徐梅、王青这些经常做饺子的眼神中多出一丝失望,赵新宇的饺子馅并没有什么特殊,和他们平时的饺子馅没有太大的区别,也就是在其中添加了一些辅料。
至于说饺子皮,更是没有丝毫的特别之处,也就是将白面换成了土豆粉,和出来的面团淡青色,还不如白面和出来的好看。
而看到这一幕,原本满是好奇的杜梦瑶他们瞬间没有了兴趣,他们不知道什么时候都悄悄离开,等包饺子的时候,厨房中只剩下了郑敏、赵新宇两人。
郑敏脸上带着一丝尴尬,“新宇,他们都应该累了,我来擀饺子皮”
。
“我来吧,土豆粉饺子皮不易粘粘,我去调制点东西”
。
片刻之后,赵新宇将一小碗白乎乎的东西放在案板上,而后开始擀饺子皮,郑敏随手拿了一张饺子皮,可下一刻,郑敏的脸上再次出现了尴尬,无论她怎么努力,饺子皮就好似和他开玩笑一样,根本包不住。
赵新宇哈哈一笑,他拿过一张饺子皮,盛放饺子馅,在饺子皮边缘抹了一点白乎乎,信手一捏,一个有着九个褶皱的饺子就形成。
郑敏微微一愣,在现在这个年代,一般人家对于饺子都不陌生,可能够包出没有任何瑕疵的饺子,她自问不可能,而且她刚才也尝试了一下,饺子皮根本不粘粘,这更是增加了难度。
她试着也抹了一点白乎乎,一个饺子也包了出来,不过外形上和赵新宇包出来的差距很大。
郑敏不由的红了脸,“我包的太难看,我来擀饺子皮,你来包”
。
“敏姐,这饺子皮不好弄,熟能生巧,你还是包吧”
。
一个多小时后,看着淡青色,毫无特色的饺子,郑敏的眼神中也多出了一丝疑惑,杜刚的话语中满是对玻璃饺子的推崇,可现在这饺子看上去也没有什么特殊之处吧。
“晚上吃什么菜肴,我这就准备”
。
赵新宇目光闪烁了几下,“中午大家吃的油腻不少,晚上清淡点,土豆小白菜、凉粉、清炖鱼。
。
。
。
。
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