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第414章 牛羊肉专卖店红火(第2页)

此外,初寒妞和栗冰还与当地的旅游景点合作,推出联合推广活动。

游客在游览景点时可以获得店铺的优惠券,引导他们前来品尝正宗的蒙古牛羊肉。

在不断努力下,初栗牛羊肉卖店成为了城市的热门话题,口碑相传,客源不断。

口感确实独到,是吃过的人给出的评价,而初寒妞还做了承诺,这就是一个名片,一份真诚,既然得意吃牛羊肉,何不吃正宗的呢!

东西好不怕贵,贵了也有人待见,正宗的牛羊肉供给,为牛羊肉卖店打出了名气,居家想吃涮锅的,就会到专卖店买上一二斤羊肉或牛肉卷,吃的安心又实惠,可节省在饭店消费一半加拐弯的费用,有点心计的人哪肯花大头钱。

由于韦胜「二老翁养生小厨」总店又引入了涮锅子,日流水超出了分店的营业额,赵云鹏坐不住了,跟初寒妞商量也要上锅子,自然初寒妞答应了,效益和她的分成挂钩。

初寒妞和栗冰注意到,很多顾客喜欢在家里自己动手涮火锅,于是她们顺势推出了各种口味火锅底料和调料的销售。

这些底料和调料都是经过精心调配的,与店里的牛羊肉搭配起来味道更佳。

同时,她们还提供线上订购服务,方便顾客在家选购。

为了提升品牌形象,初寒妞和栗冰请来了专业的美工设计师,在店内布置几幅草原画。

店铺的风格更加具有蒙古族特色,让顾客在购货的同时也能感受到浓厚的草原文化氛围。

此外,她们还定制了带有店铺标识的包装盒,让产品更加醒目和具有辨识度。

西宁木见到初寒妞来饭店,兴致勃勃地提出,饭店可增加烤串服务,购置烤具,他就可以担当烤串一职。

分析后初寒妞认同西宁木的建议,带着他去农贸市场买了烤具和木炭,当晚就推出烤串这道菜系。

首日提供烤串,是凡就餐客人均赠送十串品尝,不料这一优惠举措,等于是对食客的敬菜,诱惑力极大,招来许多特来撸串的人。

不出所料,烤串大受欢迎,食客们纷纷光顾,并称赞烤串味道好。

初寒妞决定将烤串作为常年菜品,并研究更多口味和搭配。

同时,她意识到可以利用烤串带来的人气,进一步推广其他菜品,策划并推出新的营销活动,例如酒水优惠、组合套餐等。

由于专卖店品质纯正,牛羊肉专卖店的名声也越发响亮。

不仅老顾客频繁光顾,还吸引了许多新顾客。

初寒妞和栗冰乘胜追击,考虑开设个肉串店。

本着小而精的策略,她们盘下一小吃,作为新设立的串店经营店,烤串也从「二老翁养生小厨」分离出来,招牌为:内蒙古烤串店。

此店毗邻「二老翁养生小厨」店,这样有点餐烤串的,服务员便把菜单传过来,烤好后送于小厨。

西宁木坐上了名副其实的烤串店老板兼烤串员的宝座,由初寒妞为其配备了两个服务员,均来自后山村。

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