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第26章 烤兔（第3页）

苏北也插嘴道，“是啊，娘，你就坐下，我也想吃莹莹做的饭菜了。”

“娘，我去帮莹莹煮。”

柳芸儿见苏刘氏被安抚住了，就接过萧清河手里的兔子，牵着苏莹莹走向了伙房。

“莹莹，这只兔子好肥啊，起码得有六七斤吧！”

“我们怎么炒着吃？”

“娘，今天我们不炒着吃，烤着吃。”

“烤着吃，这不浪费了这么肥的兔子了嘛”

刘芸儿记得以前吃过烤肉，不好吃，烤的时候稍微不注意还会烤焦了。

“娘啊，你要相信你女儿的厨艺。”

苏莹莹说完，就已经把兔肉洗干净了。

柳芸儿见苏莹莹如此自信的模样，也不得不相信了。

拿了一个火折子，把火生了起来，锅洗干净。

苏莹莹将兔子轻拍几下，并划了几刀。

锅里倒入凉水，把兔子放进去，再加入姜片和小葱焯水。

焯完水后就捞出来，放一边备用。

把锅里倒入凉水，加上香料、花椒等，熬制卤水。

等卤水颜色变深，香味儿四散时，加入兔肉进去卤。

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闻着卤肉香味儿，所有人忍不住也都跑了过来。

等候的时候，苏莹莹让苏北找了一根竹子出来。

按照苏莹莹的指示，萧清河将一根竹子削成了几个竹条并绑在一起，又在院子里面搭了一个架子，并将火给生起。

柳芸儿见自己也帮不了苏莹莹，就去把米洗净，饭煮上。

又去院子后面扯了几棵毛白菜洗干净，等苏莹莹炒。

兔肉卤好后，给刷上一层油，并绑在了竹条上面。