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因为时间也不早了,就开始准备晚饭。
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虽然沈伊伊掌勺,但一大家子的晚饭当然不可能交给她一个人去完成。
可是需要帮手收拾食材的。
秦烈去杀鱼。
秦峰就上手撬开那些生蚝,不过壳要留着,因为生蚝就放在壳上蒸,蒸好都可以直接出锅的。
还有鲍鱼,这个被陈驰接手过去了,他会收拾。
陈驰看到这些鲍鱼都忍不住夸道:“这些鲍鱼都好肥啊!”
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“那可不,都是我亲自挑的。”
沈伊伊笑着道。
全都肥美得很,不过也是需要好好收拾干净才行,她看陈驰很熟练,这一看就是家里吃过,还帮忙收拾过的,所以不用操心。
跟上边两样比,螃蟹跟大虾两样就简单多了,秦虹来收拾。
绑好的大闸蟹冲洗一下就行,虾也是一样的,这都不脏。
沈伊伊这个掌勺的就切蒜末葱这些,等鲍鱼跟生蚝收拾好之后,就在上边放了蒜蓉葱,其中有三分之二的还有点小辣椒,增味。
剩下三分之一就不放辣椒了,因为孩子们要吃呢。
这些海鲜真的都不需要怎么做的,就这样收拾好之后放蒸屉上蒸,就能够做出最鲜美的味道。
以上四道菜每一道菜的分量都是够够的。
不过因为人多,光是这些海鲜也是不够吃的。
所以再来一个红烧猪蹄,红烧羊排,一锅炖排骨炖肉,一条清蒸鱼。
秦烈杀好后,沈伊伊在上边划上几刀,放上切好的葱姜以及盐,也是放进蒸屉里就行。
这些菜色绝对就是无比丰盛了。
秦虹道:“三嫂,会不会做太多了点?”
“不多的,二姐跟二姐夫也要回来呢。”
沈伊伊说道。
虽然她是掌勺的,可是有这么多帮手呢,给她把东西都收拾好,她再来上锅做,这是很轻松的。
“二姐二姐夫也要来呀?”
秦虹顿时一笑。
择菜的秦母就道:“他俩要来啊,上次送肉回来还特地跟我交代,说你们要是回来了第一时间给她消息。”
所以昨天听到他们要回来,就叫秦峰过去通知了。
正说着呢,苏耀祖就载着秦茹就来了。
“二姐,二姐夫。”
秦虹笑着道。
“回来啦?”
秦茹也高兴,带着苏耀祖进门,不过这个姨姐的目光可就直接落陈驰这个妹夫身上去了。
“这是陈驰,我对象。”
秦虹笑着介绍,也给陈驰介绍,“陈驰,这是我二姐秦茹,跟二姐夫苏耀祖。”
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