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碰巧今天赶集,集上的人可不少,热闹着呢。
陈德良寻思着还没吃早饭,带着张武山去觅食。
广西的市集当然是嗦粉居多,两人也不挑,随便找了个热闹的摊子坐了下来。
先要了两大碗猪杂粉,几碟小菜。
广西的粉是用米浆蒸煮成型后,再手工划开,所以吃起来特别的滑嫩。
不一会儿粉就上了,两个都是吃饭的好手,埋头苦干。
猪杂汤粉的特点汤色简单同时兼顾鲜美可口。
材料主要是瘦肉、猪肝、粉肠,煮的时候放点姜丝去腥,吃的就是材料原味,清淡鲜甜。
陈德良三两下就把汤都喝光了,肚子远没有填饱,招呼老板再上两碗东乡米粉。
这才是真正的武宣特产美食。
,色香味俱全的叉烧,酥脆可口的油炸豆子,辣口的青葱,又是一场饕餮盛宴。
再夹上一块红糟酸,胃口大开。
摊主见两人吃得那么爽快,就向他们介绍起东乡米粉的故事。
相传太平军起义时,响应者如云,粮食存储不足,加上清军围剿,油盐俱无,影响着将士的士气。
全军上下都陷入了缺粮的困境当中,对于此时弱小的太平军来说,日后的王图霸业都是镜中月、水中花,先吃饱肚子才是大事。
不要说底层的士兵,就是洪秀全,也常常忍饥挨饿。
这天正行军中,已经是几天滴米未进的洪天王实在是撑不住了,在路上就饿昏过去。
一位士兵拿出起事时把大米磨成的粉,这米粉也难以下咽,于是他用水泡一下,端给洪秀全。
刚入口,洪天王就瞪大眼睛,直呼道:“好吃、好吃!”
,吃完了连碗都舔干净。
陈德良和张武山早已听过无数关于太平天国的故事,但是只要是在广西,他们的故事就永远也听不完,这又是一个他们未曾听过的有趣的故事。
吃饱后两人继续逛着,张武山忍不住问道:“连长,昨天我们打了那么大一个胜仗,司令会怎么赏我们啊。”
陈德良不担心这个,因为他知道李宗仁能做到赏罚分明,立下那么大的功劳,战后必然少不了提拔,问题是提拔到什么位置罢了。
“放心,该我们的跑不了,倒是接下来的恶战才是我们要担心的。”
街上人多口杂,有些事情不方便细说,话到即止。
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