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华君迁第一筷子是给他从厨房开始就心心念念的酸菜鱼。
他小心的撇开酸菜鱼上面的配菜,然后狠狠的夹了一夹鱼肚子上的肉,左手连忙把碗端到夹起来的那块鱼肉下方,然后稳稳的送到自已的嘴里,全程没有一滴的鱼汁滴到桌子上。
“嗯……”
华君迁忍不住享受的发出了一声声音。
鱼肉无刺、嫩滑,有点酸酸辣辣的,让人嘴巴里的口水止不住的分泌着,胃口大开。
吃了一口鱼肉,再吃一口酸菜,简直可以让人干上两大碗饭。
华君迁由衷的觉得酸菜才是酸菜鱼的灵魂,不然怎么是酸菜鱼而不是鱼酸菜呢?
可能是因为前段时间吃红烧肉还有小酥肉吃到怕了,所以今天的猪肉并没有拿来做这两样中的任何一样,做了叉烧和扣肉。
他们家做叉烧和扣肉做得最好吃的并不是苏云和李玉竹的两位经常下厨的人,而是华青山。
今天这两道菜是由华青山来主厨,然后华卫国给他打下手。
华君迁一向喜欢吃比较瘦的肉,肥肉除非弄成猪油渣,其他的肥肉他都不吃。
所以相比于扣肉,他更喜欢吃叉烧。
但是他不得不承认,扣肉里面的瘦肉也很好吃。
当然,最好吃的是和扣肉一起做的芋头那味道简直绝了,就算是拿仙丹来跟他换,他都不想换。
和扣肉做一起做的芋头先炸过一下,然后放到蒸屉上和扣肉一起蒸,这一过程中它吸满了所有的肉汁。
煮好的芋头你夹都不一定夹得起来,因为这时候它非常的软糯,很容易就夹断。
当你费了九牛二虎之力夹到碗里和米饭均匀的搅拌后,舀一口送进嘴里,慢慢的咀嚼着,感受着咸香鲜美,入口即化的芋头。
芋头不同于扣肉,就算吃多少都不会觉得腻,而且味道还比从同一盘菜汁煮出来的扣肉好吃。
今晚一点一共有6块的芋头,华君迁一人就独享了两块芋头,其他4块则是苏云他们一人一块。
因为好吃的太多,华君迁不忍心吃太快。
因为越是慢慢吃,饱腹感越不强,他胃里自然也能装进更多的东西。
因为除夕要守夜,不需要早睡,所以吃饱饭后华君迁就抱着他买的炮溜出门外找华冬生他们去了。
一边放炮一边消化着刚刚吃撑的肚子也挺好的。
“生生!”
华君迁的第一站依然还是来到了华冬生的家。
谁让他是如此的爱华冬生呢?
“我在!
迁迁,怎么现在这时候来找我了?”
听到华君迁的呼唤,华冬生连忙从房间里跑出来问道。
“放炮走?”
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