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第47章 鱼丸（第2页）

这鱼刺那么硬？之前处理时居然没发现？

没办法大黑又去打水了，只能等他回来切鱼片了。

鱼片不行，搞个鱼丸总行了吧！

王梓想着就试着直接用刀小心顺着鱼刺刮肉。

别说，这鱼骨硬有硬的好处，取鱼肉还挺好。

就是有点费劲，那都不算是事儿。

于是等大黑再次打水回来，就看到自家崽崽在那里吭哧吭哧刨鱼，可可爱爱的。

王梓向大黑求助，让他帮忙架锅烧水。

大黑也不耽搁，水烧上就继续去打水，还得几次才能打满呢！

等大黑水打好了，王梓鱼肉也取得差不多了。

大黑接手将肉剁剁细，王梓加水加面粉加盐，让大黑一直从一个方向搅拌，直到到上劲。

王梓伸手一抓手一捏，圆鼓鼓的鱼丸从虎口处挤出，王梓点头：“完美！”

然后王梓用竹片一拨，鱼丸就落入锅中，颤巍巍浮了起来。

王梓十分满意，手上不停，鱼丸一个一个出现，直到锅面浮满。

这陌生又熟悉的一幕啊！

大黑觉得惊讶极了。

动作暂停，见大黑已经完全看清了这个过程，王梓就让大黑片鱼去。

在王梓的比划下，完美的鱼片出现在大黑的手下，鱼头鱼尾也没放过，让大黑切成块，还让大黑放了盐腌一下。

至于鱼骨嘛！

肯定要留着啊，多么完美的针啊！

这不是正愁没有裤衩子换嘛。

锅里的鱼丸明显变大了，王梓只给大黑看：“大黑，这样就好了。”

“给，你尝尝，味道怎么样。”

捞起个鱼丸，王梓就往大黑嘴里送，也不怕把大黑烫着。

“这个没有鱼刺，老人小孩都能吃，还能用油炸了能多存段时间。”

大黑嚼着嘴里的丸子，含糊着：“很好吃，跟以前我尝过的鱼完全不一样。”

没有漏勺是真不方便，这不丸子都得一个个捞，捞了两个，王梓受不了了。

找了好几个竹条一起，直接把鱼丸往外赶，这下快多了。

大黑看王梓不耐烦了，也上手帮忙，速度更快了，很快清空了。

这么快其实还有个原因，就是这个锅比较小，大锅一个装着猪油，一个盛着汤呢！

王梓手上鱼肉不多，又煮了几锅鱼肉就用完了。