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「卷起来的咸鱼:又来了又来了,复杂的烹饪方式虽迟但到」
「小恩没钱花:茶配虾……真的不会是黑暗料理嘛?实在很难想象它们混在一起的口感欸……」
「不要不理我:没关系没关系,待会吃了就知道啦!
反正现在看起来还不错?」
「咚得隆咚锵:水汆?正巧我接下来一段时间准备减脂,到时候就试试看!
」
……
介绍完这三种稍有区别的烹饪手法后,灵妙开始这道龙井虾仁的收尾阶段。
虾仁和油一起重新倒回锅里,加入黄酒炒出香味,
待酒香充分挥发后,将刚才准备好的炒汁缓慢倒入锅里翻炒均匀。
最后再下入一小撮茶叶轻轻翻炒几下即可出锅。
茶叶在这道菜里尽情发挥它的香味,却并没有将茶汤里的苦涩味也一同带入其中,
整道菜从菜名到其本身的色香味,均散发着一股文雅的气息,
好似一翩翩诗人驻足于河边,背后是漫山遍野的清香茶树,连春风经过,都要慢下脚步来。
「星光熠熠:唔……看着好清淡的样子欸?淡口人狂喜!
」
「不想取名的屑:确实挺清淡的,感觉是崽崽少见的没有放辣椒进去的菜?有颜色的生抽老抽这些也没加」
「楼上干嘛抢我名字:感觉这道菜就是吃虾的一个本味吧?喜欢吃虾的人真的会很喜欢!
信我!
」
「我就是手残怎么滴:妈耶这口感!
怎么会这么脆啊?!
比我自己在家炒的脆好多!
要用盐拍打是吧?学到了!
」
……
周循然用公筷夹了两粒虾仁在手中的小碟子里,
他很喜欢茶,也不讨厌虾,这两种看上去就像是苹果炖猪肉一样的神奇搭配,让他实在好奇最后的成品味道究竟是怎样的。
“怎么样循然哥哥?好吃嘛?”
灵妙见周循然尝完一口后愣住面无表情的样子,完全看不出来他到底是喜欢还是不喜欢。
周循然加快速度把嘴里的虾仁咽下去,才点点头说道,
“很好吃。”
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