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第57章 生意要做这么大的吗(第1页)

苏家人第二天在蒙城买下了一间铺面,同样是带小院,花了三百六十两银子。

办好了手续,去牙行买了八个女孩子,顺便也安排在蒙城铺面后面的小院里,让他们先做打扫的活。

办好这些事情天色就很晚了,几人回到客栈,简单吃了点东西,就开始聚在一起商量后面开店的事。

首先是装修,苏鑫儿给出建议:“爹爹,二叔,蒙城这家店铺比青山县的大,我想咱们可以把店铺装修成旗舰店,成为以后其他酒楼的标杆。”

“旗舰店?标杆?”

几人不明所以,苏正军问道。

“哦,就是最好的店的意思,把这家店作为苏家酒楼的总店,以后所有苏家新开的酒楼都要到这里来学习,统一装修风格、统一培训、统一菜式、统一管理。”

苏鑫儿说完就停下,给众人思考的时间。

虽然已经做了两年生意,但苏正军和苏正刚对于苏鑫儿说的这些,还是有些听不明白,听着孩子一套套的说辞,两个大男人很激动,但也不是很理解。

“鑫儿,你是说,咱们家不仅要在蒙城和青山县开酒楼、酒水店、熟食店,还要继续在别的地方开?而且其他地方开的都要跟蒙城开的一样,开之前管事和下面的人都要来蒙城学习?”

王红英试着开口问道,想想小侄女这么大的想法,王红英也有些吓一跳,生意要做这么大的吗?他们现在可连第一家酒楼都还没开出来呢!

苏正军想了想说:“鑫儿,咱们人手有限,铺这么大摊子怕是不行,忙不过来的,况且现在第一家都还没开起来,生意也不知道好不好。

万一开不出来倒闭了……”

后面的话没有再说,但大家都懂。

苏鑫儿看着大家眼里的担心,组织了一下语言,说道:“我明白爹爹、二叔和二婶的担心,但我们只要把事情规划仔细,把细节做到位,把什么都做在前头,应该没什么问题,不是有句话说的好吗,有志者事竟成,放心吧,肯定行的。”

于是把自己所有的想法一一和盘托出:

蒙城店铺如何装修,家里人如何安排,买来这些人怎么分配,青山县的店铺怎么改动,青山县安排谁打理,蒙山村的作坊怎么打理,菜品如何选择,雇的人如何培训等等全都详细说了一遍,说的大伙儿热血沸腾。

因为苏鑫儿说的太多,苏晴儿就找了纸笔把一条条重点都记下来。

越记就越发现这个妹妹脑子实在太聪明了,眼睛对妹妹冒星星。

苏鑫儿说得太多,有些累,好在大伙后面都听明白了,也纷纷领了适合自己的差事,苏正刚就不打算再回蒙山村了,准备直接留在蒙城装修店铺。

苏正军也准备回去之后就在村里雇人,负责运送酒水、粮食采买等事情。

苏晴儿有些灰心,她也想做点事情,但是好像什么都不会做,苏鑫儿自然是发现了大姐姐有点不开心,于是拉着姐姐的手说道:“姐姐,有件事情非姐姐莫属!”

苏晴儿瞬间眼睛亮了,看向苏鑫儿,大伙儿也好奇的望着她。

“咳咳,”

苏鑫儿清清嗓子,说道:“姐姐,我想让你教买来的下人们读书习字,让他们至少学会认字,懂得算账。

然后,村里的孩子们也要读书习字,这件事情可是非常重要的,是当前重中之重。”

众人没想到,苏鑫儿居然想让所有的下人都学会认字,要知道,就算豪门大户的丫鬟都不一定识字的。

而且,还有村里的孩子,基本都是帮家里干农活,几乎是没有哪家会送孩子去读书的,一是没那个思想,二是供不起。

大伙儿都没想到,三岁的苏鑫儿这么小,会提出这么奇特的一个想法。

“其实,我这个想法也是为了我们家的生意着想。

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