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也可以剁成碎,和着肉沫炒,无论是拌米饭还是拌面,都超级好吃。
泡椒和泡姜用来炒肉,各种肉都可以,提味又下饭。
而酸白菜、酸萝卜和酸黄瓜,是酸菜鱼的必备材料,也可以用来炖汤,还可以直接就着米粥喝。
时间一晃而过,眨眼间就到了七月初五。
清晨。
忙碌了几天,终于得空的顾昭昭吃过早饭后,和秋桑说了声,便带着雪月出门了。
沿着河流一直往下走,大约走二十分钟左右,有一片从河边一直延伸到半山腰的慈竹林。
这个季节,正是慈竹的出笋期,林中的竹笋有的已经有一人高,有的已经上林,有的只有半人高,有的刚到膝盖处,还有的刚刚破土,参差不齐。
慈竹笋,是竹象虫和笋蛹最多的。
竹象虫属于昆虫鞘赤目,象甲科,竹大象甲。
它的身体呈椭圆形,外壳坚硬,触角长长的,外形有些像小甲虫,通体呈现出棕色或黑色的色调。
详细特征:成虫赤褐色,头管黑色,细长如同大象的鼻子自由转动;
前足腿节和胫节有利刺,胫节镰刀状,如同螳螂;
双翅具有纹路九条;竹象虫的腿细细长长的,带着尖利的倒钩。
食物与脾气:竹象虫长在竹林,以吸鲜嫩的竹笋汁为生。
它的嘴巴像一根长长的吸管,可以刺进竹笋吸食笋汁。
成年竹象虫在地下过冬,等待来年春夏之交时从地下爬出来,出来后,爬到竹笋上或在竹笋的根部和竹笋尖上产卵。
幼虫吃竹笋的汁液长大,慢慢生长为笋蛹,笋蛹又慢慢生长为竹象虫。
另外:竹象虫啃咬竹笋,吸取竹汁;
笋蛹蛀食竹笋,被害笋逐渐霉烂枯死。
被害竹笋尖部枯黄,尖叶柔软下垂。
可用小刀切开小半笋壳,将笋蛹取出来。
笋蛹含有很高的蛋白质,且味道鲜美,是大自然给予的美好馈赠。
现代社会,笋蛹深受广大群众的喜爱。
笋蛹上市时,最贵的时候,能够卖到120元一斤。
而取笋蛹的方法也很直接,只要认准枯黄的笋尖,用小刀划开取出就行。
有的竹笋并未完全枯黄,还有的竹笋是青色,但里面也有笋蛹。
因此,若是看见稍稍发黄的竹笋,如果不确定里面有没有笋蛹,可以用手捏一下笋尖,若是捏着发软,那里面一定有笋蛹,反之,则没有。
这两日,顾昭昭都在林中取笋蛹,已经熟练的掌握了技巧。
因此,她的速度非常快。
没一会儿功夫,就取了差不多两斤左右的笋蛹。
之所以收获这么多,主要还是因为古代人都不知道这玩意儿能吃。
而且,还超级美味。
不过,顾昭昭同学来了,这些大自然馈赠的美食,跑不掉了。
除了找笋蛹,顾昭昭还捡了竹荪、木耳等。
一整天,她都在林中穿梭。
饿了,她就从空间拿出面包、草莓和酸奶,和雪月一起坐在树荫下吃。
填饱肚子,继续找笋蛹。
直到日暮西垂,竹林中光线渐渐昏暗,她才带着雪月,往家走。
到家的时候,刚好18点。
秋桑已经将晚餐做好了。
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