读文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第13章 潜伏的危机(第2页)

弹幕里有人艾特了李有为。

但许云轩也没有等到他出来解释,心中猜疑更加确定了几分,重新恢复烹饪。

锅中沸腾的水面,浮出一层白色浮沫,这是肉中的血丝,也是腥味来源。

许云轩将肉块捞出,反复冲洗干净表面浮渣,沥干水分备用。

锅中的水已经完成了它的使命,直接倒掉,清洗干净后,等待二次热锅。

许云轩抬手空放在锅中十厘米处,感受热气上升到他想要温度,倒一点油,润一下锅底。

虽然系统给予他的是不粘锅,但脑中顶级厨艺,让他保留了这个习惯。

接着倒入五花肉翻炒。

滋滋声响起,是油脂与五花肉表层冷水碰撞发出的声响。

由于水分很少,没有发生油溅射,即使有,冷油下锅,溅射也不会那么痛。

这一步让许云轩感到非常满意,像是脑海中装了大量理论知识,现在终于得到了实践。

直至五花肉微黄,表皮滋滋冒泡,锅中已经炒出大量油脂,香味散出。

连睡梦中的许瑶瑶,鼻子不由抽动了几下,露出笑容,像是在做一个大美梦。

炸油的噼里啪啦声,顿时引起直播间观众哀声怒号。

“简直是畜生啊,深夜放毒,想让我原谅你,就与我的馒头交换吧。”

“你这打的算盘,我在下水道里都听到了,我的肚子里的老鼠兄弟,想让我给你一巴掌。”

“绝对是在做五花肉,这可是我的最爱,以前三天两头吃一顿,现在……馒头真硬。”

“给孩子吃一口吧,一年没吃过肉了,实在不行,让我舔一口也行啊。”

这一步可是红烧肉肥而不腻的主要步骤,但下一步炒糖色更加重要。

许云轩瞥了一眼弹幕,没敢大意,盛出五花肉备用,锅中只留下少许油。

由于现在油温已经过高,他选择搬下锅放在地上,加入冰糖用余温炒糖色。

冰糖慢慢融化,甜腻的香味弥漫而出,褐色越来越深。

许云轩立马加入五花肉翻炒上色,不然晚点糖就焦糊,会发苦。

待全部上色完成,他沉吟了片刻,选择先加入料酒,生抽,老抽,蚝油,翻炒均匀。

再重新架好锅,加入刚好能覆盖五花肉的热水。

许云轩看着锅,陷入了沉思:要不要加桂皮,八角,香叶那些呢?

若是简单一点,他目前已经完成所有步骤,等待收汁即可。

可这样味道,香味少了一半,他可是用了全部五花肉,大概有三十多斤,连锅都是宴席炒锅。

加!

不能委屈自已和瑶瑶,反正调料无限,香味必须做到极致。

待一切弄完之后,盖紧锅盖。

热门小说推荐
修仙界第一大祸害林小鹿

修仙界第一大祸害林小鹿

凡人流无系统与传统仙侠写法不同,不喜勿入那一年,七岁的男孩儿带着妹妹踏入了修仙界,然后,修仙的全疯了!  出来修仙,你天赋好不好,宝贝多不多,有没有机缘,这些都不重要,但你一定要记住,有一个人你不能惹。  虽然这个人并不是什么修仙之人。  但是他的刀,比光还快,快到你根本来不及调动灵力。  他的拳,比天还重,重的可以一拳让这个世界停止自转。  他的嘴,比我还贱,贱的可以让烈阳流泪,让皎月燃烧。  他是谁?他是一个没有修仙天赋,却在修仙界练武的靓仔。  多年以后,修仙界一众大佬们问他林大靓仔,你一个练武的为啥非要跑到修仙界呢?  少年笑嘻嘻的回答道我只是没有修仙的天赋而已,但我超喜欢在修仙界玩耍的,那里面个个都是人才,说话又好听,还有各种花里胡哨的特殊才华,哎哟我超喜欢里面的。  修仙大佬们集体绝望喜欢?喜欢你提着把刀砍了半个修仙界?各位书友要是觉得那些年,我们一起砍过的修仙者还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

恨晚

恨晚

陶醉是一朵含苞待放的小白花。含情脉脉,羞羞答答。骆北寻偏要上手扒开来,逼着她绽放。最后才发现,她似彼岸花般艳,比罂粟花还毒。让他一秒沉沦,弥足深陷。...

蛇蝎狂后

蛇蝎狂后

心地善良,心怀善念。她得来的是一无所有,惨死刀下。乱刀之下,她望见的天空里,只有仇恨的影子。死后重生,她回到一切的始点。有恩报恩,有仇报仇。这一次,她势必斩尽万千无心人!...

妃从天降,王爷接招吧

妃从天降,王爷接招吧

一朝穿越,她从杀伐果决的女特工成了手无缚鸡之力的小国公主。被贬低,看不起,被冷藏,人生一落千丈。破案,她初露锋芒。练兵,她霸气侧漏。自此,人生走上巅峰。可,身后啥时候多了个大将军做尾巴还甩不掉了?轩辕墨姑娘,欺负了我是需要负责的,你不知道?离若负责?没门,大不了让你欺负回来!...

飞剑问道

飞剑问道

番茄继吞噬星空莽荒纪雪鹰领主后的第九本小说。在这个世界,有狐仙河神水怪大妖,也有求长生的修行者。修行者们,开法眼,可看妖魔鬼怪。炼一...

下山打法师

下山打法师

书中自有黄金屋,山下林立豪华城。自幼生在蜀山,下山的林白沐渐渐被现代吸引。击败法师弘扬道法是重任,赚取钱财品尝美食是天命。至于魔法师?顺带着打打也就算了!好了,这个城市的美食已经品尝过了,去下一个城市吧!好的大哥哥!等等我!领着一只被卖了估计也帮数钱的萝莉,林白沐开始了华夏天国的旅途。(一个山上长大的孩子下山,走进了魔法世界的故事)...

每日热搜小说推荐