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谢玉堂夹了一个鸡腿放李春风碗里,道:“先吃饭,待会我去找那庄管事,问问他,以前他们主家的油坊,可还有人留下。”
李春风点点头,端起碗道:“嗯,只要有人,有知道怎么榨油的人,油坊便能开起来,对了,你明日让贺大哥去趟县衙,将那湖给买下,再看看周围有没有什么荒废的庄子或者田地出售。”
谢玉堂眨巴了下眼。
李春风笑道:“要建油坊,光这个庄子里的产出可不够,嗯,不过,也可以先只弄个小油坊。”
声音微顿,李春风道:“江南的旱地比水田便宜多了,而且江南的气候也比北方好,可以油菜和春麦轮种,若是时间斜街的好,说不定还能种一轮冬麦……”
声音再度一顿,李春风道:“你先头说,这庄头说这里还种过高粱?”
谢玉堂点头应了声是,又问道:“怎么了?”
李春风缓声道:“我记得在书上看到过,高粱这种农作物很适合养田,就是刚开垦的荒地或者是盐碱地,种上几年就可以将土地养肥,而且很容易种,就是口感不佳,但是,那本手札上,就是,秋雨哥哥给我找到的那本手札,上面有记录,说是北方有一世家子弟,善于酿酒,其用高粱酿造出来的酒,味道极佳。”
谢玉堂知道那本手札。
是江秋雨去梅岭学院给李春风抄回来的。
也是看了那本手札,李春风爱上了制作各种糕点,酿制果酒,制作蜜饯。
“我去问清楚,这里原本的本家到底是哪个世家!”
谢玉堂沉声道。
李春风想了下,道:“倒也不用去问主家到底是谁,买卖过户的时候,总归是要提交对方的契书的,到时候便知道了。”
谢玉堂嗯了一声,道:“说的也是。”
“何况,其实这主家到底是谁,并不重要,庄管事都说了,那家人如今只剩下一个什么都不懂的夫人和一个幼儿。”
李春风缓声道:“与其去找这家人,还不如找庄管事问,以前庄子里种的高粱是怎么种的?高粱种子可还能找到?还有,原来的主家是否在庄子里用高粱酿过酒?”
声音顿了顿,李春风接道:“这个庄管事是世代的家生子,我在织坊曾经听刀管事说过,那些世家大族里面的经年老仆知道的很多,而且互相之间都有自己的联系方式,就如同刀管事能找到许管事一样,我觉得,庄管事也应该能找到一些得用的人。”
“春娘,是想酿酒?”
谢玉堂问道。
李春风先是摇摇头,随后又想了下,道:“倒也不是想酿酒,只是听到高粱便想起这事,若是那书上说的是真的,高粱可以拿来养那些盐碱地,那用来拓荒可是好东西,当然,若是能酿酒的话,那便更好了。”
笑了笑,李春风道:“不过这事倒也不是什么紧要事,现在要紧的是,要跟庄管事确定,如果改成交完田税之后,五成交租,他能否找到足够的佃户,能否恢复以前的种植方式,还有就是,明日我想去看下林子还有后面的草地。”
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