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这第二泡啊,大约得泡一分钟,也就是说要比第一泡多泡十秒钟左右,以后每多一泡浸泡,浸泡时间就要多加十秒钟,这样茶叶里的茶芬才能分布均匀。
因为高山乌龙茶介于发酵茶和清茶之间,它不像龙井、云雾那些清茶一样全靠冲,也不像红茶、茉莉一样全靠泡,它是一种冲泡结合的茶叶,所以只有掌握好每泡的浸泡时间,才能让乌龙茶有更好的口味。
乌龙茶应该算是持续时间最久的茶叶了,而且口味也能分布均匀。”
丁秋楠说了第一句话:
“老公,我明白了,就是说茶叶里的茶芬越往后浓度越小,对吧?”
“说的没错,浸泡,其实就是一个提取茶叶的茶芬的过程,浸泡的时间越久,茶芬散发出来的越多,所以要想让茶水中的浓度均匀,就必须靠控制浸泡时间的长短。
一般宝岛高山乌龙茶是可以浸泡七次的,如果泡茶的手法掌握好了,可以冲泡十次左右。”
老妈又问:
“儿砸,这种茶叶怎么存放才行?”
“妈,不会是人家我岳父给了挺多,你们偷偷藏起来一些吧?”
立马被训斥:
“胡说八道,总共给了四斤,给你拿来一半。
老娄说这是好东西,所以我们就留了一半。”
王胜文虽然心中有些不满,但是也不敢责怪父母:
“行吧,这玩意好放,干燥得很,放个大茶罐子里可以存放一两年都不变味儿。
妈,你该不是来学茶艺的吧?”
“你小子什么时候学得这么贫嘴了?你爸喜欢用小茶壶喝茶,可以吧?”
“当然可以,那你就回去给他买个宜兴紫砂壶吧,那玩意跟这茶叶最配,这个家里没那玩意儿,只有雪茹姐原来买的几套盖碗,所以今天我们就拿出来用了。
妈,其实你不来,我们还真没有在一起喝过茶呢。”
妈妈一声叹息:
“哎,你们都忙啊!”
王胜文回答到:
“妈,你这次过来,我们才能为了你,聚在一起,其实这一个院子,是装不下全家人的,翠花姨那边还有六个孩子呢。
平时我们都是分开住的,在这个院子里住的都是些大孩子,也是为了他们上学近一些,还有秋叶辅导他们学习。”
“行吧,你准备好图纸就行,剩下的行程我听你的安排就可以了。”
“妈,图纸我早就给你准备好了,到时候你带回去就可以。
梁叔叔和赵婶婶什么时间准备好了,你们就什么时候一起回去。
于莉这次陪你来,就是跟你去见他们的。
我们厂正在帮他们建拖拉机厂,等再把洗衣机厂建起来,我梁叔叔在市里说话腰杆就挺起来。”
“和你爸做事情的套路一样,先帮扶一个,然后让他们已经创立一个,对吧?”
“对,妈,您真聪明,就是我爸那个老套路,屡试不爽呢。
其实我们帮扶他们,也是教会他们如何搞企业。
妈,您也知道,目前咱们的领导干部,真正会搞企业的也没几个人,而且大部分都分布在东北地区和上海地区,还有就是广州那边。
而且,广州那边真会搞大规模企业的也不多,大部分还是以手工业为主。
这次我帮你们搞这个化学纤维纺织工业,也是为了让广州能和上海相抗衡。
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