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做好酱料,刚好后院的炭火也烧起来了。
林桃将酱料、油、醋都端出去。
李沐沅还用竹子给林桃劈了几把刷子,虽然不像是前世专门的刷子好用,但是也大差不差了。
他们都没有烤过,这一次便只能林桃自己来。
她像模像样的坐在烤炉前,众人也都围坐在旁边的看着她操作。
大家都有些好奇,烤肉倒也不是没吃过,但是吃法如此奇特的还是头一回见。
林桃从盆中抓了一大把羊肉串,烧烤嘛,第一趴当然是要吃羊肉串啦。
她手法熟练的翻烤着羊肉串,待肥肉的油都被烤出去后,撒上一把自己配的干料,再放到火上接着翻烤。
原本众人闻着羊肉的腥膻味还都有些不适,这会儿撒上调料后腥膻的气味都被盖住,只有浓烈的香料味道和肉香味。
她都看到大家在吞口水了,串儿烤好后放到盘子上,林桃先拿起一串,贝齿咬住稍一用力便将肉从签子上撸下来。
古代也没什么饲料一说,所以羊吃得都是青草,味道醇香,再加上这只羊是小羊,口感也比较嫩滑。
林桃敢保证这是她吃过最鲜的羊肉了,她竖起大拇指,众人这才敢尝试一下。
羊肉他们还是第一次吃,听吃过的人说腥臭得很,但是入嘴的口感却与传言不同。
肉质鲜嫩、香香辣辣,咬上一口甚至还在嘴中爆汁。
一大把羊肉串,林桃估摸着有三十多串,眨眼之间就被消灭。
林桃哭笑不得,这还是刚刚那群不敢吃得人吗?
她赶紧又抓了一大把猪五花烤上,五花肉的肥油比较多,烧红的碳总是起火,众人没见过,一阵一阵惊呼。
林桃这老师傅淡定的用醋将火扑灭。
李沐香这下子对她嫂子更加崇拜了,她嫂子真是全能选手啊。
大家吃五花肉吃得满嘴流油,林桃挑了些蔬菜烤上,烧烤就要慢慢来,吃过肉,再吃点蔬菜解腻。
说起解腻,林桃将手边的果酒拿起来嘬上一口。
清爽的果酒配上油腻的大肉简直是绝配。
烧烤才刚刚开始,酒就已经开了两陶罐。
但是大伙生怕林桃又醉的不省人事,所以她用的就是家里最小的酒杯,和她喝酒简直是狗都嫌弃。
林桃也知道自己的酒量,悄没声的不敢反驳,只能小口小口的嘬,万一口大了,她可就没有了呢。
“唉,想想还有些心酸呢~”
看着他们大口喝酒,林桃馋的口水都快流下来。
好在李桃花帮她做了一杯夏日冰饮,也算是能解解馋吧。
蔬菜烤的差不多时,刷上湿酱会让蔬菜更加入味,再稍微烤一会儿喷上一点醋,撒上干料就可以出炉。
刘婶尝了一口有些惊喜。
“大郎媳妇儿,这菜烤出来咋比肉还香嘞。”
方氏也是连连点头表示认同。
女士们都比较喜欢蔬菜,男士们都更喜欢肉一点。
林桃烤了好几轮之后,李沐沅主动要将她换下来。
“你已经学会了吗?”
这才几轮,林桃明显不太相信他已经学会了。
但是李沐沅坚持,林桃便将位置让给他,她自己站在一边看着。
李沐沅一上手的时候,架势看着还是蛮专业的。
林桃满意地点点头,谁料下一秒他就被木炭窜起的火舌弄得手足无措。
林桃赶忙用醋喷洒上去,这才将火灭掉。
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