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好在这个小姐儿看着似乎比慕年年那个闹腾的家伙，乖多了！

应该比较好带吧？！

第68章熬甜酱

在熬煮果酱之前，慕乔需要把今天下午摘回来的那些野草莓全部洗净，只余下当零嘴的部分。

她和慕锦容还有慕年年三个人，今日下午一共摘了满满三个大箩筐，三个中箩筐和三个小篮子的量。

除了留下待会儿要当零嘴吃的那些，其他的全部都需要用盐浸泡片刻，然后清洗干净。

这个过程慕斯言和周谨行两人也二话不说，默默的上前一起帮着忙。

另外三个小的就乖乖的站在一边，边吃着小篮子里洗净的甜果儿，边看着他们三人洗洗洗。

同时心里有些期待着，待会儿那个甜酱做出来会是什么味道。

约莫两刻钟后，慕乔三人把果子都清洗完毕。

此时外面的天色几乎已经全黑。

按照往常这个点应该准备晚饭了，但慕乔摘回来的这些果子禁不住放，越早处理越新鲜，口感也越好，加上今日大家还都吃了不少果子填肚子，所以晚饭什么的就先往后推。

三大盆加两大桶的野草莓被抬至厨房，这些量起码要分两次熬煮才能煮完。

因为这些野草莓的个头本就不大，所以这会儿也不需要其他多余的处理，直接将果子倒入锅中，再加入适量的碎冰糖，然后生火熬煮至浓稠状即可。

步骤其实很简单。

并且熬煮的时候也不需要有人一直在旁守着。

这么一大锅的话，大概煮个两刻钟就行了。

慕乔趁着这个空档把昨日买回来的坛坛罐罐给搬出来清洗，然后放在外面晾会儿。

等待会儿果酱熬好了，就可以用木勺子装入，再密封即可。

如果家里有地窖的话，放在低温的地窖里，应该能保存半年至一年，常温下则能放三个月。

两大锅的野草莓最后熬出了八罐野莓果酱。

每罐两斤左右。

光是装这些，就把家里昨日刚买的那些陶罐用的差不多了。

好在那些陶罐的成本也不高，两文就能买一个。

慕乔对此心里预估了下，明日应该还需要慕斯言再去街上买三十个陶罐回来。

也就是六十文钱。

装完五罐甜果酱后，锅里还剩一些浅底，慕乔最后也用木勺子将这些剩余的果酱，一点点装进碗中，一共多了一小碗的量。

她分成了七份，分别装入七个小碗中，每个小碗都配了个小木勺子，可以让大家都尝尝味儿。

由于这个时代糖也是贵物，所以她没有放很多，刚刚煮的时候她自己也尝了一口，味道也不会太过甜腻，可以直接吃。

此时院里的其他人早就已经馋的不行了，都眼巴巴的看着厨房的大门。

因为厨房空间不大，慕乔嫌人多碍事，就把一视同仁的把他们五个全部都轰了出去。

他们站在露天的院子里，鼻尖时不时的涌进一阵阵清果香，这个香味儿几乎弥漫在每个人的周身，时时刻刻刺激着他们的嗅觉。

尤其是周谨行和周莹兄妹。

他们两个近来的日子过得还不如慕家之前，因此现在对于美味的食物有种近乎狂热的向往。

不过尽管心馋嘴也馋，但面上还是很克制的。

慕乔用一个端盘把七个小碗一起端入正屋。

此时正屋里点着一盏油灯，火光随风摇晃，整个屋子的光线昏黄，且时暗时明。

原本站在院中等待的几人这会儿也纷纷跟着涌入屋中，就连原本在屋里休息的祖母也都走了出来。

大的小的老的此时纷纷入座。

除了祖母一人坐在正上方，其他三个方位，分别一大带一小坐着。

慕乔旁边的是容姐儿，慕斯言旁边坐着慕年年，谨哥儿和莹姐儿坐一起。