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第23章 顾娘爱吃糖(第2页)

常安卖了个关子,没有直接告诉顾鲤。

顾鲤见此也只好乖乖地点点头,不再多问。

吃过午饭后,常安看着顾鲤把药喝了之后,就牵着她来到了厨房,而先前他让人准备的东西也都准备齐全了。

刚刚烧出来的木炭就堆在灶的一边;而案桌上也放了两篮子的类似柠檬的东西,也就是古时候所说的“香橼”

;而在桌子旁边的地上,又放了三大麻袋的糖和两大麻袋的黄土。

常安见此,满意地点了点头,然后拍了拍手,召集道:“伙计们都过来。”

伙房里的下人见此都围了过来,只听常安吩咐说:“接下来,我做的事情,你们也要过来看着记着学一下,原因的话等下再告诉你们。”

家仆们听后,虽然不知道自家公子要做什么,但是还是很顺从地点头说是。

随后常安就让人烧了一大锅的水,然后又取过一篮子的糖,放在另一个装满水的锅里,开火煮着糖水。

随后常安又叫人装了一个簸箕的木炭,拿去敲碎和过一趟水。

看到那锅清水已经烧得差不多后,他就让人把木炭倒进热水里煮了起来。

顾鲤在常安旁边,看得是眼皮直跳,极爱吃糖的她,此时不由得有些担心了起来,便有些担心地问道:“常郎,这样真的能做出白糖吗?”

“当然可以,你等下就知道了。”

常安很是自信地说道。

顾鲤见此,也只能伸着脖子,观察锅中的变化。

常安拿过一个勺子简单搅拌了一下木炭后,在里面丢了几个被切成两半的柠檬。

随后又去看了看一旁的糖水,见糖水好的差不多了,就伸出手抽出了一些木柴,让其小火热着,也不至于蒸发太多的糖。

常安在一旁等了一阵子后,见木炭煮的差不多了,让人把煮木炭的那个灶熄火,随后又把煮过的木炭挑出来,把锅里的水倒掉,让木炭继续留在锅里去除水分。

待到锅中的水分彻底被蒸干后,锅中冒起一股浓浓的白烟后,木炭也就烘干了。

他叫来伙计把煮木炭的灶里的火全部移到烧糖水的灶眼里,自己则找来一双长长的竹筷,把木炭放到了另一边的糖水中。

这一幕,看得顾鲤心里很是紧张。

“你们去寻两块大一些的纱布来,然后寻一个桶来。”

常安一边夹着木炭,一边吩咐下人道。

常安又添了一些木炭后,顾鲤的双眸就死死盯着锅里的糖水,随着木炭的添加,她不由得惊呼了一声:“常郎,糖水好像变清了一点!”

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“这么心急?”

常安放下筷子,有些好笑地看着她,“别急,还没结束呢。”

家仆端来木桶和纱布后,常安就吩咐他们把纱布盖在桶口,然后将锅里的糖水倒进去。

待到锅中的糖水都被滤进木桶之后,他又让人把糖水倒回了锅里,继续加木炭进去。

如此反复了两三次,煮出来的木炭都用完了,而锅里的糖水也变得清澈了起来。

常安见状,不由得露出了笑。

待到糖水再次加热之后,他便让人把灶眼里的火全部灭掉,随后取来事先准备好的第二块纱布,整个放入了锅中,只留出一角。

至此,整一个活性炭脱色法就算结束了,美中不足的就是没有真正的活性炭,只能用加了香橼熬煮出来的木炭代替一番。

见常安做完这一切,顾鲤就试探性地开口问道:“这就做好了?”

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