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第3章 创业（第1页）

第二天一大早，吃过早饭，秦川便扛着花生往仓库跑去。

到了仓库，仓库里有之前做饭的锅碗瓢盆，洗一洗就能用，炒花生的流程也简单，仓库里有柴火，秦川决定先炒制些原味的，等有了本钱再增加别的口味。

第一次炒制，秦川先用两斤实验一下，以便调整口味。

说干就干，先把花生洗干净倒进锅里，加入清水，然后把香料放进去，再放些盐，煮半个小时，再泡一段时间，然后拿出来晾一下，在锅里放入一袋盐，把晾好的花生放进去，小火不停的炒制，等花生壳变干，小火继续炒制，最后花生上的盐都慢慢脱落，花生壳微微发黄就可以了，再用筛子把花生上的盐晒掉，就大功告成了。

前后不到一个小时，香味就出来了，秦川把炒制好的花生拿出来晾干，因为晾干口味才是最好的时候，过了一会，抓了几个尝了尝味道，焦香酥脆，入口留香，口味相比上一世也没得说。

有了一个好的开头，秦川信心大涨，便把香料的比例调整了一下，就开始继续炒制。

两个小时后，二十斤花生全部炒制完毕，看太阳也快中午了，就先把炒好的花生先放在仓库，锁上门，便回去了。

吃完中午饭，躺在床上休息了一会儿，便直接奔生产队队长李明家走去，上次借的胖子家自行车，也不好意思天天借，这次去队长家借自行车。

到了队长李明家打了个招呼，便骑着自行车往仓库骑去，拿上花生便往辛庄公社赶去，骑过去应该正好能赶上人们下班的点。

石林公社有一家国营的罐头厂，少说也有几百号工人，这些人是铁饭碗，工资也不低，相对比较富裕。

花生准备卖一块钱一斤，相对于这些吃公粮的，他们还是消费得起的。

来到罐头厂附近，卖东西的摊贩挺多的，卖凉茶的，卖冰棍的，卖汽水的，大部分都是吃的。

秦川找了个地方把车子停下来，在地上铺了个塑料布，然后把花生倒在从家带的筛子里，把家伙事都拿出来，自已的小摊就成型了。

大概过了有半个小时，工人们都陆续下班了，这时候叫卖声就开始了。

“瞧一瞧看一看啊，焦香酥脆的花生，不好吃不要钱啊。”

秦川也不害臊，做生意最忌讳闷不作声，要能说会道，笑脸相迎。

没过一会儿，一个青年走过来问道：“小兄弟，你说的可是真的，不好吃不要钱？”

“必须的！

不好吃一分钱不要，来，您尝尝。”

说罢便抓了一把递到青年面前。

青年也不客气，接过便尝了起来，几颗花生进嘴，顿时眼睛一亮。

“嘿！

你别说，这味道比供销社卖的可好吃太多了。”

边说边把剩余的花生往嘴里塞。

“多少钱一斤？”

青年道。

“一块钱一斤，您要多少，一块钱一斤？这可比供销社卖的贵了点。”

“供销社卖的可没我这好吃呀，您刚才也尝了，您应该也能尝出来，成本和方法都不一样。”

秦川解释道。

“也是，来给我称两斤！”

“好嘞。”

终于开张了，虽然是一小步，却是成功的一大步。

秦川心想。