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第144章 过的是什么日子（第3页）

到底也换得了九文钱，她眉开眼笑地离去了。

当晚，韦小叶便将一些小龙虾先是浸泡在淡盐水里一个时辰，然后用刷子清洗干净。

洗净虾肚，剪去虾头，找到虾尾中间部分，左右转两下抽出虾肠。

韦小绢和蔓花艾草学着她的样子操作，尽管脸上的表情难以描述，但还是在认真干着活儿。

韦小叶看着她们纠结的表情，忍不住“哈哈”

地笑。

“你们不必苦着脸，晚点就会知道这一切都是值得的。”

对于韦小叶的安抚，她们三人并不在意。

她们只当做是韦小叶在试验，至于会有个美味的结果？

压根都不敢抱这想法。

韦小叶起锅烧油，将处理好且控干水分的小龙虾倒入其中，炸了一会儿便捞出。

艾草心疼完了：“这么多油，却炸了这些丑东西。

这丑东西，真是死得其所了。”

屋子里一片笑声，为艾草这新奇的说法。

将锅中多余的油倒出一半，以维持适宜的油量。

随后，加入干辣椒、蒜瓣、桂皮、姜片、肉蔻、八角和花椒，这些香料在热油的激发下逐渐释放出浓郁的香气。

用锅铲轻轻翻炒，确保各种香料充分混合并均匀受热，使香味充分融合并飘散出来。

倒入炸好的小龙虾，翻炒均匀。

韦小叶又悄悄地混入一些系统买的调料，倒入料酒、鸡精、盐、白糖、生抽、老抽、啤酒小火熬制收汁入味。

这确实是她的试验，调料丰富。

她也已经想好了，她可以自己卖这小龙虾，也可以将这方子卖出去。

方子卖出去，肯定是少了好些调料，但擅厨艺的个中好手，在缺调料的情况下，也能做得差不了多少。

小龙虾嘛，主要就是要鲜香麻辣，吃那个爽劲儿。

收完汁后，红通通诱人的小龙虾便被端上了桌。

“来，我们好好吃一顿。

我还有果酒，可别浪费了。”

韦小叶招呼着她们入座，又给每人都倒上青梅酒。

自己率先举筷，夹起一个小龙虾，剥去外壳，将虾肉送进嘴里，自己也情不自禁大赞出声：“真好吃！

不愧是出自厨神之手。”

自吹自擂的模样，引起她们一阵笑声。

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