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杜梦楠他们的脸色微微一变,“那肉?”
“一般,和家养的差了很多,在农村一般人根本不会吃这种肉,他们也就是骗一下城里人。”
杜梦楠他们不由得苦笑连连,一直以来很多城里人都看不起农村人,却不想他们吃的很多肉类农村人根本不吃。
“难道就看不出来?”
“能看出来的人不多,经常烹饪的厨子、屠户能看出来。”
赵新宇这一说,韩军他们也看向赵新宇,他们也知道育肥,可育肥出来的肉质和家养的肉质,他们也不知道如何区分。
“你们知道五花肉吧,家养的五花肉都是肥肉一层廋肉一层,可育肥之后的肥肉居多,羊肉、牛肉更多的是肥油,颜色也有很大不同,颜色太红,炖肉的时候更是会有一种难闻的气味,炖出来的肉汤也不是清汤,而是灰色。”
“这些人也太可恶了,以次充好。”
赵新宇摇摇头,“他们自以为聪明,可人们也不是傻子,下一年他们就会品尝到自己种下的恶果,或许会有一部分因为他们出售的育肥肉厌恶羊肉。”
“还有这样的后果。”
赵新宇苦笑着点点头,“就是因为他们这些人让很多城里人都看不起农村人。”
“不能让他们这样害人,必须曝光他们。”
赵新宇摇摇头,“很多人都知道,咱们也放养黄羊、梅花鹿,如果咱们说出去,不单单会引起所有人记恨,更多的人还会认为咱们是在故意打压养殖户,人们的眼睛是雪亮的,他们吃一次亏,如果再吃亏的话,那就是他们自己的问题了。”
“来,大家尝尝,看看这白条怎么样。”
人们闲聊的时候,郑敏端着一盘白条出来,色泽焦黄,香味几乎和赵新宇的一样。
赵新宇呵呵一笑,抬手在白条上按了一下,“敏姐,不要着急,火候还差点。”
孟菲菲咯咯一笑,“你按一下就知道了,敏姐,我来尝尝。”
片刻之后,孟菲菲就干咳起来,这让郑敏不由得苦笑一下,“菲菲……”
孟菲菲摆了摆手,“敏姐,是我太着急了,里面还有一点毛刺。”
郑敏苦笑着摇摇头,白条随便一条河道、水库中都有大量生存,虽说赵新宇将做法公布出去,可现在还是没有人能够做出来,她这段时间一直在琢磨,为的就是想要第一个将白条在无忧食府推出,可没想到这么长时间的努力还是不行。
看到郑敏的样子,赵新宇淡淡一笑,拿过一条白条,掰开看了一下,“敏姐,你已经很不错了,就这段时间能够掌握到七成的火候,只要注意中段位置的火候就行。”
“我以及很注意了,中段如果将毛刺变脆的话,头尾就糊了。”
赵新宇哈哈一笑,“走,我教你如何控制火候。”
“这东西比烤串还难?”
赵世明瞪大眼睛。
赵新宇哈哈一笑,“我学做白条可是花费了半年多时间,这可要比烤肉难了太多,我先教敏姐,等回头慢慢教你们,等明年你们也应该能掌握。”
这一次一顿饭让韩军他们更是放心,而郑敏也从赵新宇哪里学到做白条的诀窍。
村里人们喜迎中秋,文赢阁热热闹闹,不过文赢阁的人在很多时候却看不到赵新宇的身影。
一年一度的中秋节降临,几大家子以及韩军他们这些人齐聚文赢阁,品尝着赵新宇、郑敏烹饪出来的各种美味。
在人们吃的尽兴的时候,赵新宇回了一趟房间,等他出来的时候,人们看到赵新宇的手中提着他经常带着的背包,这让所有人都是一愣。
“哥,你拿出你的宝贝背包干什么,是不是又要出门。”
孟菲菲他们更是知道,赵新宇不出门的时候从来不拿背包,但凡出门才会拿背包。
赵新宇哈哈一笑,“我不出门就不能拿背包,今天让你们见识一下中医的神奇。”
说话的同时,赵新宇从背包中摸出几颗比鸡蛋略小黄色的蜡丸,这让所有人都是一愣。
“赵新宇,这是什么?”
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