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林默用火钳将灶中烧红的柴块拨了出来,它们具有极高的温度,但没有了火焰,很适合用来烧烤。
接着用两个水桶和竹竿搭成架子,调整好宽度后,一个简易的烧烤架就做好了。
林默将肉串均匀的摆放在上面,以确保它们均匀受热。
在热力的炙烤下,獐肉很快便散发出来香味。
油渣可以提供一部分油,但想要烤出来的肉味道更好,口感更佳,还是得往上面刷油,撒盐。
林默虽然不是专业的厨子,但有过几次烤肉的经验。
在他的不断翻弄下,香味也越发的浓郁。
“好香啊,姐夫,我已经流口水了。”
秦苗的馋虫被勾了起来,迫不及待地道,“可以吃了吗,要不我先尝尝熟了没。”
“真没想到,把肉切成小块烤味道会这么香。”
她们忽然感觉,自己以前吃过的那些美味佳肴,全都被眼前这黑黢黢的烤串给打败了。
太香了,根本无法拒绝。
“的确很香,就是有些浪费油和盐。”
秦禾还在心疼,刚才洒进火里的油盐。
因为,那都是很珍贵的东西。
“呵呵,别急,还要等两分钟。”
林默被秦苗急不可耐的样子逗乐了。
而且她的反应,也是对自己手艺的一种肯定。
谁不希望,别人喜欢自己的成果呢。
“两分钟?是多久啊。”
第一次听到分钟这个词的姐妹二人,纷纷朝林默看来。
“一分钟就是以1,2,3……这种节奏数六十下所用的时间,两分钟就是一百二十下。”
林默像教小孩子一样,叫她们认时间。
然而秦苗来了一句,“哦,好麻烦呀,您直接说少时即可。”
林默笑了笑,并未解释。
这个世界有自己的时间概念,林默也只能学着适应,而不是改变。
少时,
肉串烤好了。
“已经好了,尝尝吧。”
林默先拿起一串,给早就在流口水的小馋猫,“当心烫。”
接着又给了秦禾拿了一串,“给。”
“夫君您也吃。”
秦禾连忙道。
“嗯。”
林默拿起一串尝了起来。
因为都是瘦肉,加上这些肉没有进行过腌制,因此吃起来有些干。
但味道,还是相当不错的,最大程度的保留了獐肉的原味。
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