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第7章 魔改版牙签肉(第2页)

瞿中华将肉切成宽一厘米,长二厘米的肉条,然后把辣椒面、麻椒面、盐,以及戈翠花养父的半碗花雕酒,一起倒入盆子里,又跟戈翠花借了两个鸡蛋,打入盆子里,交给戈翠花来腌制入味,他自已则去后山砍竹子,做竹签。

两个小时后,竹签做好了,都是十二厘米长,两毫米粗细的签子,大概做了五百多支。

进厨房一看,肉也腌制的差不多了,瞿中华便洗了手,和戈翠花一起穿肉串。

一根肉串上穿四个肉条,五斤肉大概穿了65串,接着瞿中华起锅烧油,戈翠花给往灶堂里穿柴禾,等油温六成热,开始往锅里下肉串,炸到香气溢出,四面焦黄,便捞了出来。

然后给各个肉串裹上辣椒、麻椒、孜然、盐等蘸料,魔改版牙签肉便做成了。

瞿中华拿起一串,尝了一口,嗯,还不错,很有前世吃过的味道。

然后把剩下的交给戈翠花,戈翠花吃了一口,麻麻辣辣,刺激着味蕾,让人回味无穷,顿时对这种美食,毫无抵抗。

两人都尝过之后,瞿中华顾不上戈翠花留他吃饭,便用稻草和麻袋片,做了一个像卖糖葫芦那样的托杆,把剩下的64串肉串一串串插上去,又找来一块干净的塑料布做了一个罩子罩上,便塞入一个布包内,骑着戈翠花的自行车载着,风风火火向县城而去。

红原县,作为宁市的最大县,确实比鹰嘴口公社,要大上好几倍。

不但有大剧院,乌兰牧骑大舞台,还有糖果厂、汽水厂、奶制品厂、肉联厂、国棉厂等,好几个大型工厂。

半个小时后,瞿中华到达县城,看着街上穿梭的人群,虽然看起来也是一脸菜色,但是明显比村里人穿着要体面,一看就比村里人条件好太多。

他觉得自已来对地方了,他的魔改版牙签肉,一定是县城人民能消费得起的美食。

于是他并没有在街面上逗留,而是径直来到大剧院门口,来这里看电影的人,要么是不差钱,要么就是约会的情侣,或者是正在相亲路上的男女,所以他的魔改版牙签肉,肯定会有销量。

瞿中华把自行车停下,在一个卖汽水的摊位旁边站定,便从布兜里拿出肉串托杆,绑到自行车前把上,摘掉罩子,开始他的魔改版牙签肉兜售大业。

“麻辣鲜香,不好吃不要钱的牙签肉嘞,走过路过,千万不要错过,红原县独一份的牙签肉嘞,只要五毛钱一串……”

瞿中华新奇的吆喝声,很快吸引了往来大剧院人们的注意,一对穿着时髦的年轻夫妻领着一个小男孩儿,刚从剧院走出来,小男孩儿就对瞿中华的吆喝声眼前一亮,再闻着顺风飘过来的辣椒、孜然、麻椒混合的香气,顿时走不动道了,吵着要让他父母给买。

年轻夫妻领着小男孩儿走过来,年轻夫妻中的男人,问道:“小兄弟,你这肉串怎么卖?不好吃不要钱吗?”

瞿中华笑着道:“瞧您说的,您这一路走过来,难道没闻到肉串散发出的香味吗?闻着都这么香,还会不好吃吗?”

而后看了一眼男人,“五毛钱一串,您要几串?”

男人一看就是见过大世面的人,特意又凑近闻了闻,“嚯,还真香,就是这个味。”

“给我来五串。”

说着,从衣兜里掏出两块五,递给瞿中华。

瞿中华接过钱,忙着从托杆上抽出五串,递给男人。

男人接过肉串,给了女人一串,自已留了一串,其余三串给了小男孩儿,然后在肉串上咬下一块肉,在嘴里嚼了嚼,顿时被鲜香麻辣的肉味征服。

“嚯,真够味,跟我在湘省吃过的一模一样。”

瞿中华听到男人的夸奖,美滋滋地把钱揣了兜里,瞥了一眼不远处卖汽水的摊位,笑着道:“您要是配上冰冰凉凉的汽水吃,保证更过瘾。”

男人一想也对,笑呵呵地从隔壁又买了三瓶汽水,一路说说笑笑的领个老婆儿子走了。

隔壁卖汽水的是个五十多岁的干瘦老大爷,一见男人领着老婆孩子走了,忙着叫住男人提醒道:“小哥,你们等等,汽水是可以退瓶的。”

意思是让他们就在这里喝,喝完了退了瓶再走。

结果男人头也不回,摆摆手,“我们常来剧院看电影,等我过几天过来退。”

说着,领着老婆孩子,继续向前走去。

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