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开大火翻炒,等到锅内的食材炒出味道之后,淋上一些料酒,然后加入适量的净水和少许食盐。
改成中火,继续熬上一会儿。
等到锅内的那些酸豆角和肉沫的味道充分融合到一块之后,加入适量的味精调味。
然后大火收汁,熄火出锅!
酸豆角肉沫
闻着从那边传过来的诱人香味,一直在门口看着的王二蛋几人,也是情不自禁的咽了咽口水。
“酸豆角肉沫,下饭神器啊这是!”
“不错!
舀上几勺子盖在米饭上,我能干掉三碗大米饭!”
“这菜简单,我也会炒的。”
王二蛋开口。
王文轩一听。
“炒我也是会炒的啊!
至于好吃不好吃?那就是另外一回事了。”
看他们都是一副不信自己的样子,王二蛋也是皱眉。
“我说真的,这个真的没有啥难度的。”
“别看平安哥炒菜炒得顺溜、好吃,那是因为他每天都在炒菜。”
“很多事情,都是熟能生巧的。”
“比如就和我从来没有见过我的屁股一样,但是我拉屎的时候,绝对是一擦一个准!”
“这叫啥?这就叫做熟能生巧!”
众人一听,也是下意识的扭头去看自己的屁股。
王文轩甚至还下意识的伸手对着自己后面摸了一把。
别说,还真的可以!
“嘿!
你还真别说!
竟然真的可以诶!
这果然是熟能生巧啊!”
众人一听,顿时面露嫌弃。
“小轩子,你干嘛呢?”
“是啊!
都要吃饭了,你竟然用手去摸屁股,你恶心不恶心哦?”
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