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第63章 来到焉耆城（第2页）

五、御膳珍肴。

全羊宴尊九仪式开席。

就是把若干只羊用开水煺毛，剖开胸膛部位，去掉内脏，清理干净，用盐和五香调料腌制腹腔内，然后将开膛处缝好，放入特制的烤炉中烤制。

上席前要弃其角、直肠、四蹄，再用大铜盘把整只羊的各个部位做成各种姿势上席摆宴。

其中：

一是，在羊头上刻划吉祥符号，然后把羊头仰起，呈举献姿态，朝着袁天纲献于食席上；

二是，先将羊的两肢前臂内关节切割少许，把羊做成跪式姿态；

三是，将羊的后颈（第一颈骨）切割少许，把羊做成低头叩拜姿态；

四是，将羊的后两肢骨关节切割少许，把羊做成卧式姿态；

五是，再一次举献，把羊扶起，呈站立姿态；

六是，再把羊做成跪拜姿态；

七是，取羊的左腰脊肉、羊尾，祭洒九方位；

八是，将三十四块肋骨、二十四块腰肌骨、二十八块前肢肉，以尊九数献洒各方；

九是，以最美好的祝词开始，把羊做成各种举献姿态。

这九种礼仪均有特定的吉祥含意。

接下来是全羊宴的尊九礼仪为：

洒第一块羊肉祭天：朝大帐上方洒去，表示敬天；

洒第二块羊肉祭地：放入大帐炉火中；

洒第三块羊肉供神：放在神只前；

洒第四块羊肉吃供：请主客袁天纲前品尝；

洒第五块羊肉吃供：请泥敦可汗品尝。

洒第六块羊肉祭树神：存放于神前，由泥敦可汗派人挂在供奉的神树枝上；

洒第七块羊肉祭水神：由泥敦可汗派人扔进河泊中；

洒第八块羊肉祭山神：由泥敦可汗派人扔进山中；

洒第九块奉祖先：即放在突厥可汗祖先神龛前。

宴会以汗廷的分桌餐式，将烤全羊分配给可汗、使臣及群臣们，席间配有大型歌舞活动。

六、可汗赐福。

盛宴后，在客人即将离去的时候，将羊腿让客人带走，以此来寓意把欢乐与祝福分享给更多的亲人和朋友。

七、盛宴惜别。

泥敦可汗送别袁天纲与李婉顺时，敬献上马酒，扬鲜奶祈福平安，请远方的客人喝一杯承载草原人民无限深情祝福的马奶。

群臣们开始合唱《上马酒歌》。

宴席间，袁天纲向泥敦可汗讲述了这次西域历经千难万险才到达焉耆城。

宴席后，泥敦可汗为了保护使臣的人身安全，介绍其子同俄特勤（突厥语：特勤是指突厥王子）与袁天纲他们认识。

同俄特勤目前是突厥狼卫的首领，通晓突厥、唐语，这样双方沟通方便。

泥敦可汗将袁天纲与李婉顺安置在可汗大帐旁边的一顶帐篷内，由同俄特勤带领狼卫轮流值守，以避免燕云十八骑的偷袭。

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