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第304章 等级（第2页）

“是有这么个打算。”

李淮南没藏着掖着，直面回答了她的问题，“曾叔祖父和爷爷的意思，是打算把酒坊交给我爹，估摸着用不了就得宣布这事儿了。

酒坊事多，我爹就我一个孩子，我不帮着谁帮着。

再说，这是家传的手艺，不能丢了。”

“你这理由倒是一套一套的。”

他成亲那日，苏锦绣见李家其他几房的态度，隐隐有所察觉，这会儿才算是从李淮南口中正是印证了自己的猜测，不由好奇道，“你那几个叔叔伯伯就答应了？还有晓蕊，也同意你辞了镖局的活计给自家酒坊干活吗？”

在镖局当趟子手可跟在自家酒坊打工不一样，前者每月有固定的工钱，而且全都是进了自己的口袋，如今李淮南成了亲，苏玉儿和李老七自是不会要他的钱，顶多给些家用，可在酒坊干活就不成了，工钱怎么算？算多少？几时发？发多少？这桩桩件件都是问题。

发多了，其他人肯定不乐意，可要是发少了，李淮南又何必呢。

李淮南与林晓蕊小夫妻俩听到她的担忧之后相视一笑。

“表姐，咱们家的酒坊别看人不算多，可每个人每个月领多少钱都是有定数的。

这规矩还是我太爷爷那一代定下来的。”

听李淮南细说之后，苏锦绣才知道，原来李家人在李家酒坊干活，也和普通的伙计一样按月发工钱，且每个月发多少工钱，不看你是谁的儿子或是谁的徒弟，只看你的酿酒技术如何以及能不能酿出新口味的酒水。

酒坊的当家人会根据这些情况，为每个人评估出一个相应的等级，级别分为甲乙丙丁四等，每个等级又分了上中下，所有人都是按级别领钱的。

“比如像我爹，先前爷爷给的级别只是甲等下，可自从做出来的小麦饮大受欢迎之后，一下子跨到了甲等上。”

李淮南笑呵呵，“就连我爷爷自己，也只是甲等中呢。”

当然，这也有李平川自从成为酒坊的当家人之后便没有更改过自己等级的原因。

封建社会虽说等级森严，可这等级之中，也逐渐演变出一套秩序，大到文武百官的品级，科举进士的排名，小到贵族府邸中丫鬟仆役的等级，又或是如李家酒坊这般。

苏锦绣笑问，“那你呢，你爷爷给了你什么等级？”

李淮南虽说没有正儿八经地酿过酒，可他生在酿酒之家，耳濡目染的，肯定是要比那些什么都不懂的学徒强一些的，上次苏锦绣在李家酒坊研究酿啤酒时，他可是帮过忙的。

可这回，李淮南不说话了，只是从那哭丧着脸的表情中能看出来，结果似乎不大好。

果不其然，林晓蕊笑着说，“他之前跟着你们一起酿出来那小麦饮，所以现在只会酿这个酒，别的……一塌糊涂，被爷爷说是糟蹋粮食和柴火。”

烧酒之所以叫烧酒，就是要烧火蒸馏而成。

李淮南虽知道大概的法子，可既掌握不好刚开始的比例，后续蒸馏的时候，不是火太大就是火太小，总归不是味道，被酿了一辈子酒的李平川好生数落了一顿不说，还给了个丁等中的评价。

至于为什么是中而不是下，还是看在他会酿小麦饮的份上。