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活动了一下酸麻的双腿,伸展了一下筋骨,方觉得好了一些。
“哎呀,我的爷!
怎么能烦劳您做这样的事?”
刘伦这会儿忙得缓过劲来,才发现源公子帮自己洗了一中午的碗。
我的个乖乖,要搁大户人家,还不得把自己活活打死!
“唉,我说老刘,都是自家弟兄,搭把手的事,不过你这活儿却是累人……”
“公子见笑,我们午时一般不洗碗,都是每日上了板子之后。”
邢广坤憨厚地一笑说道。
陈源闻言,也是自嘲地笑道:“洗碗这事我也有办法,不过不急,现在最重要的是食材,那谁,老邢,你歇息会儿,把我说那个菜弄一弄。”
休息了半个时辰。
邢广坤找了一些碎肉、猪血,干净的下水之类,剁成泥,又加了一些面粉和水和匀。
接着放上酱油、食盐、姜蒜末、烧酒,还有陈源秘制调料——味精,鸡精那玩意儿食材太贵,犯不上。
接下来就简单了,便是将肉糜放在大碗中,装入笼屉。
蒸,蒸三炷香的时间。
时间一到,笼屉打开,一股奇妙的香味散发了出来。
大碗里是一碗从未见过的粉红色,嫩嘟嘟像豆腐一般的肉,看起来就让人食指大动。
“尝尝!”
陈源对有些愣神的三人道。
拿起筷子,三人各自夹了一筷子碗里的肉,小心翼翼地尝了一口。
“啊呀!
这肉也太嫩了!”
刘伦赞道。
“好吃,不费牙,还有鲜甜味。”
邢广坤从专业角度给予了评价。
“这可真是人间至味!”
沈焕则从一个文化人的角度,给予了极高评定。
“没那么夸张,这东西味道,我知道,少吃点,没问题,吃多了当然没啥坏处,就是有点腻味。”
陈源笑道。
“这肉叫什么名字呢?”
刘伦好奇的问道。
“此物主要是大家伙解馋,解饿所用,应急之物,且主要在中午供应大家伙干活的人,就叫‘午餐肉’吧!”
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