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村尾小院,正热热闹闹地忙活着全猪宴。
全猪宴,便是将猪身上的部位通通利用起来,做成数道大菜。
经过一下午时间,猪下水早已经清洗得干干净净,没一点儿异味,至于大猪头则用火烧过,放在锅中连同大白萝卜炖了个把时辰,如今已经是软烂脱骨。
苏婳捞起猪头,将上面的猪头肉尽数撕下,用葱姜蒜、辣椒、陈醋调了个酱汁,做了道凉拌猪头肉。
灶膛中大火燃着,下一道,便是爆炒肥肠。
麻辣刺激的香味,直接让院子里的几个男人心不在焉起来。
便是一向面不改色的萧锦寒,亦是微不可闻地耸着鼻尖。
大郎眼珠微转,同二郎和春花对视一眼,旋即舔舔唇,“三叔,锦寒叔,你们先聊这功夫的事,我们去瞅瞅小姑那儿有什么能帮忙的?”
“去吧。”
苏三虎头都没抬。
一双眸子盯着萧锦寒,像是盯着个稀罕宝贝一般。
往日里,他只知晓萧锦寒是从军营退下来的,却没料到他竟然用一个小树枝便轻轻巧巧将一头大野猪给捅了个窟窿,这分明就不是一般的军爷啊。
若不是他腿伤了,只怕根本就不用回他们这鸟不拉屎的上河村。
“锦寒哥,你这么厉害,当时腿伤是为啥?是像说书先生说的有啥陷阱埋伏么?”
这话一出,一旁的苏大虎和苏二虎眸光亦是亮了亮。
萧锦寒眉眼微抬,轻轻颔首,“算是罢。”
苏家三兄弟齐齐一怔。
算是罢?
这是啥回答?
好像答了,又好像啥都没说。
可是,瞧着萧锦寒的腿,他们却是不好再问,怕触及对方的伤疤。
没一会儿,大郎便蹬蹬蹬跑了出来,小嘴咧笑出声:“锦寒叔、爹、二叔、三叔,阿奶叫你们吃饭了!”
萧锦寒随苏家兄弟走进堂屋,便见中央的一张老木桌上,摆着一溜儿说不名字的菜,一道道皆是色香俱全,光是瞧着、闻着便令人忍不住垂涎欲滴。
“锦寒小子,你快坐!”
苏白氏抬手,一张褶子脸上全是笑意。
“这都是我家丫头做的新菜,说是特意感谢你的全猪宴,这道汤是猪肚鸡汤,旁边的是毛血旺、葱爆猪肝、红烧猪心、爆炒肥肠、凉拌猪头肉、辣炒猪腰、猪脑炖蛋、麻辣猪肺,中间的是红烧野猪肉和蒸腊鱼,说起来,这腊鱼还是你先前送过来的草鱼熏的呢,快尝尝看,这些菜喜欢不喜欢!”
妇人每说一道菜,面上的骄傲便添一分。
旋即,又执起汤勺,打上一满碗的猪肚鸡汤,递给萧锦寒,“来!
先喝碗猪肚汤暖暖胃,婳儿说,饭前一碗汤,养胃又安康哩!”
奶白色的汤汁下,猪肚条和鸡块隐约可见,加之汤面上悬着的几颗红艳艳的枸杞。
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