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五香卤豆干(第2页)

将晒好的豆干改花刀便于入味,下入锅中煸香备用。

然后,便是豆干的“上色工作”

家里的香辛料虽然有限,但白桦配比精确,调制出来的五香料香而不腻。

白桦将配好的五香料下入锅中,加入适量清水,先小火入味,后大火收汁,让香料的全部精华都融入豆干里。

闻到这么好闻的香气,白桦的心情由阴转晴,从鸡窝里掏了几个鸡蛋,放进五香锅中一块卤制。

今天温良家带来的还是自家的土豆和野葱,白桦把土豆去皮蒸好后作为主食,用葱清炒了一道蘑菇作为素菜。

虽然做饭的豆腐产自李家,李响却比谁都激动,他被豆干的五香味迷得走不动道。

跳房子都不玩了,就眼巴巴地站在灶前盯着白桦。

等到白桦终于做好,准备第一个拿餐盘打饭的李响却被一个男人抢了先。

楚慕凭借身高腿长的优势,轻易地抢在了李响的前面。

白桦满头黑线,一个成年人怎么好意思跟一群孩子抢饭的?

于是,白桦说出来了那句现代食堂大妈的经典名言:“别挤,后面排队去!”

楚慕被撵到队尾的时候,脸上还隐隐有些不甘心。

直到白桦打饭打到楚慕时,给了他成年人应有的分量,楚慕这才脸色稍霁。

楚慕先是尝了一口五香卤豆干,现做现卤的豆干最大程度上保留了豆类原有的豆香,五香料虽然口重,却并不喧宾夺主,能够让食客吃出来食材的本味。

再尝一口被五香料卤过的鸡蛋,鸡蛋吸满了卤汁,完全地浸入了味道,咸香可口。

吃腻了重口味的,再吃两口清炒蘑菇清口解腻,最后再来一个蒸土豆填满肚子的缝隙。

进餐完毕后,楚慕露出一脸餍足的表情,其他几个小团子吃饱后,脸上的表情大同小异。

他们已经不满足于每日两餐的进食,缠着白桦让她给他们加餐,但还是被白桦出于健康考虑给拒绝了。

白家这边还在热热闹闹地吃饭,李家那边却有了新的动静。

“李迩托我给你送过来的。”

来人敲门后递给李婶一个包裹,里面装着的是李婶的丈夫李迩几经周折才送回家来的家书。

烽火连三月,家书抵万金。

顾不上跟来人客套半句,李婶仓皇地打开眼前这个沾染着血迹、脏污的包裹。

它来自于战场,寄托了丈夫对家的思念。

谁知,李婶打开包裹后,家书上赫然只写着六个字。

“首战告捷,勿念。”

虽然只有六个字,却足以填平李婶心中的沟壑,让她一颗空荡荡的心,有了着落。

只是李婶没有注意到这张用来写家书的纸张似乎格外褶皱,像是被浸湿过一样。

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