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冷吃兔的做法说起来比较复杂,但其中很多步骤都可以交给帮厨来处理,这也是锻炼帮厨的一种手段。
所以相对来说,陈烁的工作量没有增加太多。
而在陈烁不知情的时候,一位不速之客悄然而至。
此人便是东来阁的主厨,王宏。
王宏是阳城东来阁的主厨,他自认为自己是整个阳城毫无疑问的第一!
但自从老板去过一次那家网红早餐店之后,回来便对那老板赞不绝口!
王宏很不服气,不过是区区一个早餐店的老板,做饭能有多好吃?
他可是全国川菜体系里面有名有姓的大人物!
难道还比不上一个早餐店的老板?
起初王宏觉得老板只是吹捧陈烁,不以为意。
但随着陈烁的店越来越火,王宏开始察觉出来一丝不对劲了。
越来越多的人夸赞陈记早餐店的食物,甚至还拿东来阁做对比!
东来阁岂是一个早餐店能碰瓷的?
最可恶的是,居然还有网红在网上说这小店的食物堪比米其林三星餐厅!
这不开玩笑呢么?
如果这不是营销,王宏敢把自己的名字倒过来写!
可老板非但不反驳,反而是称赞对方说得对!
最近这段日子是越来越不对劲了,越来越多的人开始说东来阁不如陈记早餐店。
不管是性价比还是食物的味道,都不如对方一根!
这还不是一个两个人说,而是大家都这么说,甚至于连东来阁的客流量都开始有略微的减少了。
这让主厨王宏是忍不了一点!
所以今天他专门请了个假,来看看这陈记早餐店的虚实!
“人这么多?”
站在门口,王宏排了许久的队伍才终于轮到自己。
“咦?老板你这是在做冷吃兔?”
王宏不露声色,心里却是在嘲笑陈烁。
地方特色小吃说起来其实制作难度都不是很高,做的味道差不多不难,但想要做好做精,那就看厨师的本事了!
如果不是当地人,有着长时间的饮食氛围的培养,外地人想要做好本地的小吃,那就要花费大量的时间和努力来学习!
就算是如此,做出来的小吃也不一定能够得到当地人的认可!
作为有名有姓的川菜大师,王宏的冷吃兔自然也是一绝!
东来阁也是阳城本地少有的能吃到正宗冷吃兔的地方,只是价格方面……着实不敢恭维。
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