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何雨柱安排好后就骑着自行车往四合院外走去。
何雨柱在外面骑着自行车胡乱转悠了大概有半个小时后找了个没人的胡同钻了进去,看着空间里的食材一下子开始犹豫了,不知道应该拿什么才好了,现在已经是晚上了,做复杂的来不及做的太简单又感觉有点不好意思。
何雨柱推着自行车站在胡同里看着空间,突然灵光一闪想到了要做的夜宵,没有再犹豫赶紧从空间里拿出两只处理好的羊放到自行车货架上就往四合院赶。
刚到四合院就看到门口许大茂和胡家两兄弟抬着个大坛子正往院里走。
“大茂你们这是去哪弄的酒,怎么把人家的酒缸也抬过来了。”
何雨柱推着自行车在后面喊道。
许大茂听到声音往后一看是何雨柱就停下来说道:“现在这时候你让我去打酒,供销社都下班了,幸亏我认识一个朋友他家以前就是酿酒的,我就去他家看了看,还好他家还剩下这二十来斤酒一直没有卖,我就都给抬过来了,和他说好了到时候再把坛子给他家还回去就行,如果不还也行到时候再给补点钱,反正现在他家也不再酿酒了,你这么晚了弄到什么食材。”
何雨柱推着自行车边往前走边说道:“是我没想到,难为你了,花了多少钱待会我给你,现在晚了我过去朋友那正好看见有两只羊,我就给买回来了,今天我们煮羊肉吃,也方便一点。”
许大茂听后又看了看何雨柱自行车货架上的羊肉说道:“钱就免了,还是柱哥牛逼,这个时候都能弄来这个东西,你先走吧,我们慢慢往里走,主要是这坛子太滑不好抬。”
“那我就先进去了,你们也小心点别再给砸了。”
何雨柱说完就推着自行车绕过许大茂几人往里走去。
来到中院,大家看到何雨柱推着两只羊都兴奋起来,现在这年月能吃顿肉实在是太不容易了。
刘光齐几人立马跑过来帮忙把羊抬下自行车就往厨房走去。
闫阜贵走到何雨柱面前说道:“柱子你这也太破费了,大家随便吃点就行了,不用搞得太好。”
何雨柱停好自行车后就说道:“没事,今天大家都帮忙了,我得好好感谢感谢大家,也有趁次大家热闹热闹的意思。”
“那这也太多了,就这点人也吃不了这么多肉吧,我怎么看这肉两百斤过了吧,。”
闫阜贵说道。
“嗯,两百斤过一点,今天我们不吃菜了,就吃肉,喝羊汤,您待会让邻居们全家都过来别搞每家来一个人那一套了,都过来热闹热闹,再问问谁家有粉条也拿过来点待会喝羊汤的时候放点倍香。”
闫阜贵听后点点头说道:“成我一会儿就去通知大家。”
何雨柱点点头又对着刚把酒坛子放下的许大茂喊道:“大茂我在家处理食材,你去借口大锅回来,家里的锅太小了。”
许大茂刚站起身就听到何雨柱的喊声没好气的说道:“您可真是我亲哥,就可这我一个人霍霍,我现在上哪去给你弄大锅回来。”
“这不是你能耐点吗,我不使唤你使唤谁。”
何雨柱不好意思的笑了笑说道。
“我去借吧,咱们胡同口的大院里有一家以前是杀猪的,现在都国营了他家有口烫猪的大锅也好久没用了,我过去看看能不能借到。”
胡大叔这时候走过来笑着说道。
何雨柱听到后想了想说道:“那就麻烦您了,您去了正好问问他们那口锅卖不卖,要卖的话问问多少钱我买了。”
“行我去了问问。”
胡大叔听后对着何雨柱说道,说完又对着自己家两儿子说道:“你们俩跟着我去,要是能借到我一个人也拿不过来。”
胡家两兄弟什么话也没说就跟着自己父亲往外走去了。
“柱子哥,你看这羊要怎么处理,要不要剁成小块的。”
刘光齐走过来说道。
“你带着梅子还有小胡去把羊洗干净就成,我待会教你们做西北特色手把肉,那羊要成只的煮,煮熟后才分成小块的。”
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