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第15章 杀猪饭(第1页)

腊月二十四,农历小年。

胡大全花了五百块钱,买了一头大肥猪回来,请来杀猪佬宰杀。

胡家村家家户户到年关的时候都要杀年猪。

杀年猪是过年的一种很重要的仪式。

这仪式的关键点在于,主人家要准备一顿丰盛的杀猪饭,本地人称做吃刨汤。

离家四年后再回胡家村,胡大全家里啥都没有,全靠乡邻帮衬,胡大全才得以又把这个家立起来。

既然要在胡家村重燃烟火,那么,年猪是必须要有的,杀猪饭也必须有。

至于请哪些人来吃杀猪饭,胡大全让胡步云定。

胡步云也就不客气,叫来那些小伙伴,再加一个胡明轩,总计有十几人。

周边人家听见胡大全家里有猪在嚎叫,就知道他家在杀年猪。

杀猪佬的刀刺进猪的喉咙,猪发出最后而绝望的嚎叫,然后就停止了挣扎,只能任人宰割了。

杀猪刀拔出,一股鲜血从刀口中喷涌而出,胡大全不失时机地拿一只盆子接上。

煮熟的猪血也是杀猪饭桌上一道必不可少的菜。

猪的鲜血一股股流到血盆里,直到流完最后几滴血。

看着盆中鲜红的、带着腥味的、还冒着热气的小半盆猪血,胡大全的眼里闪出精光。

杀猪佬的眼睛也瞪大了。

只见猪血流到盆中之后,溅起的一滴滴猪血挂到盆沿,很快凝固,形成一圈有规律的精美图案,像极了一朵怒放着的鲜红的菊花。

这叫“血挂盆”

,极难见到。

杀猪佬说:“大全兄弟,好兆头啊,你家将有喜事发生,恭喜恭喜。”

老一辈人都知道“血挂盆”

是大喜的征兆,胡大全自然也知道。

他假装不懂,笑问:“这算什么好兆头,你能掐会算不成?”

杀猪佬说:“我杀猪三十年,以前只见过一次‘血挂盆’,那一年在三大爷家杀年猪的时候,出现了‘血挂盆’,第二年他儿子就当了乡林业站的站长。

今天在你家是我第二次见到,你家肯定会有喜事发生,说不定你家儿子也能去乡上当个站长所长什么的。”

“谢你吉言!

但愿有好事。”

胡大全给杀猪佬敬了一支烟,付了杀猪的工钱,还另外包了一个红包。

杀猪佬也不客气,收了红包,说:“大全你放心,灵验得很,你家如果没好事发生,明年我把红包还你,还倒赔你一个红包。”

家里来吃杀猪饭的客人纷纷围上来看个究竟,见真的是血挂盆,皆是惊叹不已。

胡明轩说:“我一心想让步云接手我的村支部书记,看来我的计划要落空了,他只怕要远走高飞了,胡家村留不住他了。”

胡大全笑嘻嘻地说:“你这话我爱听。”

几人正调侃着,门口大路上走来一男一女,光亮的皮鞋,笔挺的毛呢大衣,鲜红的围巾围脖,一看就是城里人的打扮。

胡明轩以为是县里哪个单位的领导来村里调研的,一想又不对,这日子了,都在忙年,应该不会是领导下乡,而且也没接到上级通知。

说话间,那两人已经走到屋门口。

那女冲着胡大全大声喊:“全叔,我说你家今天咋这么热闹呢,原来是在杀年猪啊?”

胡大全一愣,觉得说话的女子好生面熟,定睛一看,这才认出来,忙说:“啊,是名姝啊?你今天咋过来了,叔可是有好几年没见着你了。”

那个叫名姝的女子说:“是啊,这不是忙吗,今天特意请了假,回来给我爷爷上坟。

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