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第207章 开口松子(第1页)

三年一次的乡试,历时三天,这三天里,是对学子们十年寒窗的检验,更是对参加考试的学子们心里和身体的双重考验。

不管哪一样不过关,考试结果都会受到影响。

笑笑虽然也希望七哥和谭峰都能取得好成绩,却也不想给他们太大的压力,所以只是叮嘱了两人,要照顾好自己,等他们考试结束,她会亲自去府城接他们。

目送着两人的马车驶离了村子,笑笑原地站了好久才回到杨氏身边,挽着她的胳膊亲昵的道,“爹,娘,咱们也回去吧。”

此刻,村口给两位考生送行的村民,早已经陆陆续续的离开了。

“好,回家!”

杨氏伸手在闺女的手背上轻拍了拍,一边往回走,一边轻声安慰道,“不用紧张,你七哥最近一段时间,读书很用功,而且他还年轻,就算考不上也还有下次,就当是去积累经验了,至于峰儿,他素来聪慧,连学堂的夫子都夸赞他学识好,想必也不会有啥问题的。”

“嗯。”

笑笑应了一声,没有多说什么。

杨氏见她兴致不高,以为她是舍不得才回来又去赶考了的谭峰,叹了口气,转移了话题,“你今儿不是炒松子么,那东西真的能吃?”

“当然能拉。”

笑笑一说起吃的,顿时便来了精神,“等我做出来,保准你喜欢吃!”

“好,那娘等着。”

母女俩边走边聊,很快就消失在了路口处。

常富贵走着走着,却落后了她们两步,耳边听着妻女的对话,却又忍不住回头看了一眼马车消失的方向,袖子下紧握的手,渐渐地松了开来,状似无意的将手背在身后,晃晃悠悠的往家走去。

要将松塔里的松子变成直接能吃的开口松子,说起来简单,但做起来却异常的艰难。

第一步,自然是要将松塔剥开,取松子。

原本笑笑是想直接将新鲜松塔从中撕开取子的,奈何破开的松塔里面,有着一层异常粘手的胶质物,粘在手上很难清洗。

既费时又费力,关键还费手。

笑笑只好选择第二种方法,就是将新鲜松塔放在太阳底下暴晒。

经过了两日暴晒的松塔,鳞片已经彻底张开了,里面的籽只要用木棍轻轻敲打,就能够掉出来。

如今,第一批的松塔已经晒的差不多了,笑笑准备先弄出来,让家里人尝尝,若是大家都觉得行,再拿去大哥的铺子里售卖。

如今,家里收的第一批板栗和榛子,已经送过去了,相信要不了几日,就能有消息传回。

剥出来的松子,用清水浸泡一个小时左右,待外壳变软了之后,捞出来,放到蒸锅内,大火蒸煮上半个小时,再取出来等自然冷却后用小火慢炒,并不断翻动。

等到大部分松子开壳之后,就可以起锅了,以免炒糊。

笑笑还是第一次尝试自己做开口松子吃,内心多少有些激动,好在,做法她的随园食谱上有,照本宣科倒是不难。

只是第一锅的时候,笑笑也不敢炒太多,生怕炒糊了,糟蹋了东西。

好在,她有着中级厨艺傍身,又有小草帮忙看着火,最终炒制出来的松子,虽然外壳略有些发黑,但里面的果仁却很完好。

笑笑迫不及待的开了一颗放进嘴里,顿时眼睛一亮。

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