读文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第十章 盛宴（第1页）

郑大风背着背篓走进院子的时候，院子里已经传来了笑声。

原来是陈老爷子钓上来一条大鱼。

“老爷子运气好啊，看来今晚你们又有口福了。

看看我带回来了什么！”

郑大风放下背篓，背篓里的东西顿时让众人眼睛放光。

这些野菜，配合着这条大鱼，今晚就是一顿盛宴。

看着这些食材，郑大风也想到了今晚的菜单。

春笋炒腊肉，蕨苔炒腊肉，凉拌春笋，羊肚菌炖鲤鱼，鲤鱼炖春笋，凉拌羊肚菌，凉拌蕨苔。

就是这几样东西，随意搭配，都是难得的美味。

春风吹过，空气里带着淡淡的花香。

院子里，灯火通明。

露天灶台旁，陈云英带着自已的妻子，帮着郑大风打下手，美其名曰偷师。

郑大风丝毫不介意偷师。

只见他从水中一把抓起大鲤鱼，厚厚的刀背敲在鱼脑袋上，鲤鱼就不动了。

熟练的刮鳞，开膛去肚，去除内脏。

然后是将肉质最好的部分取下来，切成鱼片，用淀粉和调料腌制，备用。

剩下的部分，则切成一块一块的，准备做汤。

春笋分成两部分，要用来做汤的，脱下笋衣，清洗干净，切成合适的大小。

用来凉拌的，则包裹着笋衣，投入到火中，进行烤制。

羊肚菌洗干净后，先过一道开水，然后在撕开，进行彻底的清洗，这部分是用来凉拌的。

……

在郑大风的指挥下，各种食材有条不紊的处理着。

等到所有的食材处理完，就到了郑大风一展身手的时候。

最开始做的，是春笋炖鲤鱼。